熱鍋，滑油。
再倒出去，重新上冷油。
随手拿起一枚雞蛋，以廚師最經典的手法，一隻手輕輕一捏，直接捏破蛋殼，把雞蛋打進油鍋裡。
一顆，兩顆，三顆，四顆，五顆。
接着，開始快速滑散雞蛋。
手速非常快。
同時一隻手上墊了塊抹布，抓着鐵鍋，開始颠勺。
那動作
那叫一個賞心悅目。
真正的廚師就該是這個樣子的。
導演樂了。
不自覺的點點頭。
同時，擠在門口的衆人也互相看了一眼，全都點頭示意。
這個很自然。
怎麼看怎麼都像是一個廚子。
曲丹的臉色有點難看。
這家夥以前不會是個廚子吧？
不然，怎麼演的這麼像？
颠勺颠的也太自然了，就這水平，沒有個年的廚師經曆，沒可能颠成這樣吧？
這下可完了。
關鍵是也沒行到選角副導竟然把他給找來了。
很快，廚房裡完工了。
一盤蛋炒飯搞定。
當陳鋒從大鐵勺裡往外盛炒飯時，手法又麻利又迅速。
鍋裡隻剩下最後一點殘餘時，陳鋒還秀了一把，長長的鐵勺向後，在鐵鍋裡用力一刮，反手繞了一圈回到竈台上，把鐵勺裡的炒飯倒在了盤子裡。
就這一手，大部分專業廚師也未必能做好。
很多人這一刮，控制不好力度和角度，都得甩一地。