翌日。
李逸起床吃完早飯之後，就開始用昨日買回來的酒，加工制作蒸餾酒。
為了在提升酒精度的同時，讓酒的口感更好，李逸采取的是相對比較費時間的緩火蒸餾法。
大約一個時辰之後，李逸制作出了大約8斤左右的蒸餾酒。
然後，李逸取出一點酒液，将其從高處緩慢倒入一個大碗中，仔細觀察着表面形成的酒花。
這是用來判斷酒精度的一種方法，名為看酒花法68。
酒花如同黃豆般大小，幹淨透明，持續時間非常短，這種名為大清花，酒精含量一般在60到75度左右。
酒花大小同綠豆，且清亮透明，其消失速度比大清花慢，這叫小清花，酒精度數大約在50到60度之間。
酒花形狀如同米粒般大小且互相重疊，重疊層數比較久，大概兩分鐘左右，這叫雲花，表明酒精度數大概在40到50度之間。
還有一種名為二花，其形狀如同雲花且大小不一，大的如同大米，小的如同小米，存在時間跟雲花差不多，酒精度數在15到40度之間。
簡單來說，酒花越大，其消失速度越快，且酒精度越高，反之則慢，酒度越低。
不過，這一方法依賴于個人經驗，不可能像後世的測量儀器一樣，能做到百分百準确。
就算是經驗極其豐富的釀酒師，準确率也隻能達到九成左右。
“是雲花啊。”
李逸看完酒花，得出結論，他剛弄出來的這幾斤蒸餾酒，酒精度大概是40多度。
接着，李逸嘗了一口這酒，然後微微搖頭。
這種直接用發酵酒作為原料弄出來的蒸餾酒，口感确實不太行，還得是用優質糧食制作酒體釀造出來的酒，口感更好。
當然，凡事都是對比來說的。
這些蒸餾酒，雖然李逸這個穿越者覺得口感不佳，但放在眼下的大唐，那絕對是降維打擊！
光這個超高的酒精度，就已經赢麻了。
将所有的酒分裝入兩個小壇子之後，李逸開始煉制珍珠糖。
這些糖，他不是用來送人的，而是要用來熬制糖漿，制作冰糖葫蘆。
轉眼大半天時間過去，李逸終于忙完了所有的事。
當他坐在凳子上休息的時候，長孫皇後走進了李逸的家。
今日國事繁忙，李世民沒空陪着長孫皇後一起來，就隻有長孫皇後一個人在百騎的暗中護衛下前來。
“孫姨娘好。”
李逸起身打了聲招呼。