“老程你這事幹得真不錯,下次有這樣的好事,記得還叫上我,哈哈。”
“”
衆人一邊喝着酒,一邊表達着自己對于杯中酒的贊歎。
他們此時的表态,絕對是真情實意的。
能接受邀請來參加品酒大會的人,都是特别喜歡喝酒的人,他們品嘗過無數的美酒,但他們敢發誓,沒有任何一種美酒,能與他們此時喝的酒相比。
“李逸,你還有更烈的酒嗎?”
尉遲敬德豪飲一口酒之後,開口問道。
他肯定不是嫌棄現在的酒不夠烈,就是單純的好奇。
李逸點了點頭,随口回道:
“有啊!”
“不過那個酒,口感不好。”
他說的是蒸餾初期流出的酒液,也就是所謂的酒頭,酒精度數通常在七、八十度以上。
但酒頭有一個很緻命問題,那便是甲醇含量太多。
雖然用糧食發酵出來的甲醇毒性較小,但是量大也會導緻人出現口幹、頭痛、惡心、嘔吐等症狀。
因此,在蒸餾時為了減少酒體中甲醇含量,一般都會将最初的酒頭倒掉,隻留下後面清澈幹淨的酒液。
這樣釀出的酒,才更安全,更适合飲用。
也正因為這樣,在取酒過程中,才有掐頭去尾的說法。
不過,李逸覺得跟尉遲敬德解釋這些很麻煩,就直接說口感不好了。
誰料,尉遲敬德聽完之後,直接忽略了口感不好這一點,而是光在乎酒精度數更高這一點了。
他放下手中酒杯,迫不及待對李逸說道: