隻有拿家裡面的白面去換才能換上一小捧。
隻有像葉凡這種救命之恩的時候才能配得上農村人用這麼高的規格去謝謝他。
葉凡還整出來了很多肉幹。
雖然說沒有多少,但是多少是一個意思。
葉凡将這些肉幹拿過來的時候。
大家的眼睛都驚呆了他們哪裡見過這麼多肉。
“這肉幹聞起來是有一股清香的,是怎麼做的。”
他們要保存臘肉的話,就是将一個有一個又一個的臘肉放在鹽巴裡面。
而且鹽巴還是那種粗粒兒。
因為細鹽在這裡是很少見的,都是按定量分配的。
他們将這些鹽巴變成了之後然後就放在了這些粗鹽粒兒裡。
等到完全淹透了就直接挂在房梁上風幹這樣可以保存很長時間。
等到想吃的時候再将這些肉用水泡發了,或者是直接炒着吃就可以了。
葉凡告訴他們。
這些都是新鮮的野豬肉做成的肉幹。
将新鮮的野豬肉一片兒一片兒的片下來。
之後又挂在了房梁上。
一般的人家裡面就是直接在外邊熏的,因為沒有多餘的房子去做新房,但是葉凡在後面蓋了一個小木屋。
這個小木屋是四面都是透風的。
葉凡将這些肉片兒一個一個的挂了上去。
之後又在底下開始熏起來了松柏。
松柏的清香,可以鋪滿了整個房屋:“但是底下還是要放一些香料的什麼花椒大料桂皮。”
幾個人聽的眼睛大大的他們從來都沒有聽過這麼多香料。
“什麼是花椒,桂皮,大料?”
“這些東西咱們哪裡聽說過。”
葉凡笑了笑對他們說道:“這些東西都是從山上面拿下來的。”
“都是一些天然的香料。”
“隻要用這些香料放在底下一起熏制的話就可以做出這樣的了。”