昨天炖好了李骁就給黃四兒嘗了一塊兒,那味道真是上頭,吃過了以後更饞了。
“骁哥,我感覺你這肉做的比飯店味道都好。”
李骁得意的笑:“那是,獨家秘方,我二姐夫都不會。”
鹵水方子還是後世的他打工時候學來的,不過調料還是差點,不然味道更絕。
兩人在家裡忙活一通,等李有貴下班回來,酒都溫好了。
餃子下鍋滾三滾,神仙來了站不穩。
李有貴換了閨女給做的新衣裳,坐在飯桌邊,看兩個小的一盤盤的往桌上端,臉上笑容不斷。
這頓年夜飯可是夠豐盛的了,一盤煎刀魚,一盤四四方方油汪汪紅彤彤的肥瘦相間的肉,拆好的鹵豬蹄一盤,切成薄片的豬頭肉一盤配着蒜醬。
還有豆腐、酸菜炒肉、炸肉段、蛋皮白菜絲涼菜滿滿當當擺了一桌子。
除了酸菜豆腐跟涼菜,就沒有素的了,誰叫這時候的人肚子裡油水真是不多,能這麼大魚大肉也就隻有過年了。
餃子是兩種餡,豬肉大蔥,跟酸菜豬油渣。
雖然形狀不好看,但味道好,李有貴尤其喜歡豬油渣酸菜餡的。
把溫好的酒每人倒了一杯,李骁舉起杯笑嘻嘻的說道:“爸,工作辛苦了,祝您新年快樂,身體健康,萬事大吉。”
黃四兒也趕忙舉杯:“李叔,過年好,祝您祝您過年好。”
不是黃四兒最笨,而是他有點緊張,逗得李有貴跟李骁都哈哈大笑。
“好了好了,快吃吧,我嘗嘗你倆做的菜。”
李有貴跟他們喝了一小杯,夾起一塊煎魚,嗯鹹香可口,炸的火候也正好。
“菜都是骁哥做的,餃子餡也是骁哥弄的,我就包了幾個餃子。”