第44章(第2頁)

她又囑咐了幾句,這才心滿意足地上了樓。

李玉琴和喬明遠相視一笑,這才提着東西上了樓,回到了自家那熟悉的小屋。

李玉琴放下手裡的網兜,先去把窗戶都打開透透氣。

“明遠,你歇會兒,我去把這些幹貨泡上。”

喬明遠哪裡肯歇,挽起袖子:“我來幫你,你說怎麼弄。”

李玉琴心裡暖烘烘的,也不跟他客氣:“行,那你幫我把這些海帶結和幹腐竹用溫水泡上,我去把土豆削了。”

小小的廚房裡,夫妻倆一個洗菜,一個削皮,氣氛溫馨而融洽。

李玉琴将剛買的八角、桂皮、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒等香料一一擺開在竈台上,腦子裡飛快地回憶着上輩子吃過的那些深入人心的鹵味配方。

她深吸一口氣,眼神專注,仿佛眼前不是簡陋的廚房,而是決定未來的戰場。

“先少放點,試試味道。”她一邊自言自語,一邊小心翼翼地往鍋裡搭配着香料。

喬明遠在一旁默默地看着,雖然不懂這些門道,但他能感受到妻子的認真和投入。

很快,一股濃郁的香料味便在廚房裡彌漫開來。

李玉琴先将泡發好的豆腐幹、豆皮和海帶結放進鍋裡,又切了幾個土豆塊一起炖煮。

小火慢炖,香氣越來越霸道。

約莫半個多小時後,李玉琴揭開鍋蓋,用筷子戳了戳豆腐幹,覺得火候差不多了。

她夾起一塊,吹了吹熱氣,小心地嘗了一口。

“嗯”她咂咂嘴,“鹹淡還可以,香料味也出來了,就是感覺好像少了點什麼。”

她又夾了一塊遞到喬明遠嘴邊:“明遠,你嘗嘗,給我點意見。”