她先夾了一塊鴨胗遞給喬明遠：“明遠，再嘗嘗這個！”
喬明遠接過，放進嘴裡。
隻嚼了兩下，他眼睛倏地一下就亮了！
“唔！”他驚喜地瞪大了眼睛，說不出話來，隻是一個勁兒地對李玉琴豎大拇指。
那表情，活像餓了三天的狼崽子終于吃上了肉。
李玉琴看着他這副模樣，懸着的心終于落了地，臉上也露出了久違的輕松笑容。
“怎麼樣？這次可以了吧？”
喬明遠好不容易咽下嘴裡的東西，激動地抓住她的手：“玉琴！就是這個味兒！太好吃了！比我以前在外面國營飯店吃的都好吃！”
“甜、辣、鮮、香，味道剛剛好，一點都不膩！”
這幾天，李玉琴為了試味道，自己也沒少吃鹵菜，早已經吃得有些膩歪了。
此刻聽到喬明遠的肯定，她長長地舒了一口氣：“總算是成了！”
“這幾天可把我給吃傷了，聞着這味兒都有點反胃了。”她苦笑着說。
喬明遠心疼地摸了摸她的臉：“辛苦你了，媳婦兒。”
李玉琴搖搖頭，眼底卻閃爍着興奮的光芒：“不辛苦！隻要能成，這點算什麼！”
配方一定下來，李玉琴便有些迫不及待了。
第二天下午，她揣上了一些錢，跟喬明遠說了一聲，便獨自一人去了城郊的養殖場。
這個年代，私人養殖場還不多，大多是集體或者國營的。
城郊這家，規模還算不小，主要是養雞和養鴨。
李玉琴找到了養殖場的負責人，一個皮膚黝黑，看着挺實誠的中年男人。
“同志，你好，我想跟你打聽個事兒。”李玉琴開門見山。
那負責人正忙着記錄什麼，聞言擡起頭：“啥事兒啊？”
李玉琴清了清嗓子，說道：“是這樣的，我想從你們這兒買點鴨脖子、鴨翅膀、鴨腸、鴨胗，還有鴨架子這些東西，不知道你們這兒賣不賣？”
負責人一聽，臉上露出了詫異的表情。
他上下打量了李玉琴一眼，有些不解地問：“你要這些玩意兒幹啥？”
“鴨腸、鴨胗這些下水，腥氣重，一般人家都不太會弄，我們處理起來也麻煩，平時都是直接當垃圾扔了或者賤賣給喂豬的。”
“至于鴨脖子、鴨翅膀、鴨架子，”他頓了頓，繼續說道，“這些可都是跟着整隻鴨子一起賣的，哪有拆開來單賣的道理？我們這兒可從來沒這麼賣過！”
李玉琴一聽這話，心裡頓時“咯噔”一下，犯了難。
她光想着上輩子那些鹵味店裡，鴨貨都是分門别類賣得清清楚楚，卻忘了這個年代的局限性。
上輩子，鴨子渾身是寶，鴨肉可以做闆鴨、醬鴨、樟茶鴨，鴨油可以煉出來炒菜，鴨毛可以做羽絨服，剩下的骨架和内髒也能做成各種美味的小吃或者飼料。
可眼下是1986年，物資相對匮乏，人們的思想也還沒那麼活泛，更沒有那麼精細化的産業鍊。