一個滿臉油污的中年漢子，捏起一小塊鴨胗放進嘴裡，嚼了兩下，眼睛猛地一亮：“哎！這味兒，絕了！”
旁邊一個年輕些的小夥子也嘗了塊鹵藕片，跟着點頭：“嗯，是香，夠味兒！”
有了人帶頭，其他人也紛紛動手，一時間，小盤子裡的樣品肉眼可見地少了下去。
“同志，你這都賣的啥啊？”先前那漢子抹了抹嘴，好奇地打量着鐵盤裡花花綠綠的鹵味。
李玉琴笑意盈盈，早有準備。
“大哥，這可都是好東西！”
“有鹵鴨胗、鹵鴨心、鹵鴨肝、鹵鴨翅，還有這鹵鴨架子！”她用夾子一樣樣指過去。
“素的也有，鹵豆腐皮、鹵海帶結、鹵藕片、鹵土豆片！”
“鴨胗八毛一斤，鴨心鴨肝七毛，鴨翅六毛，這鴨架子便宜，三毛錢一斤！”
“素菜更實惠，豆腐皮海帶結兩毛，藕片土豆片一毛五！”
她一口氣報完，清晰幹脆，沒有半點含糊。
人群裡一個穿着的确良襯衫，看着像是個小幹部的男人開了口：“同志，咱們平時吃的都是豬肉牛肉，再不濟也是整雞整鴨的。”
“你這些可都是些下水雜碎，沒什麼肉頭啊。”他的語氣帶着幾分審視和不以為然。
他這話一出，周圍的人也小聲議論起來，顯然，在肉食金貴的年代，這話說到了點子上。
李玉琴卻是不惱，反而笑得更燦爛了：“這位大哥說的是，這些東西肉确實不多。”
“可您不知道，這玩意兒，下酒是一絕！”
她眼睛亮晶晶地看着那人：“就說這鴨架子，您啃上一個，滋溜一口小酒，那滋味，啧啧，二兩白酒都能輕松下去！”
“而且這鹵味，味道濃，拌飯吃也香得很呐！”