李玉琴點點頭,眼神清亮。
“是啊!你想想,那些雞雜碎鴨下水,他們處理起來麻煩不麻煩?咱們把這些全包了,是不是給他們省事了?”
她這麼一說,高建軍瞬間也反應過來了,可新的擔憂又冒了出來。
“道理是這個道理!”
“可那姓鄭的背後那尊大佛,可不管這個!他隻看到你生意好,想來摘桃子!”
“釜底抽薪啊弟妹!這是要斷你的根!”
李玉琴臉上的笑意未減,反而多了一絲運籌帷幄的從容:“高大哥,你放心。”
“這天底下,想做鹵味生意的,不止我一個。”
“有人想模仿,想分一杯羹,是再正常不過的事情。”
她之前也不是沒考察過。
縣城裡,賣鹵肉的攤子和鋪子,零零總總也有那麼七八家。
縣城裡的人,就好這一口。
可别人家賣的,都是鹵整雞、鹵整鴨,再不就是鹵豬頭肉、鹵牛肉這些“硬菜”。
價格貴,普通人家也就逢年過節或者家裡來客了,才舍得去稱上半斤一斤的。
隻有她,專攻這些雞鴨邊角料。
便宜,味道又霸道。
老百姓買菜的時候,順手稱上一斤半斤的,回家不管是下酒還是給孩子解饞,都是極好的。
關鍵是,買了她的鹵味,兜裡剩下的錢,還能再去肉鋪扯上二兩肉,給家裡添個正經菜。
這賬,誰都會算。
這,才是她的核心競争力。
李玉琴看着憂心忡忡的高建軍,聲音平穩而有力。
“現在的問題,不是怕人搶生意。”