第一個嘗鮮的師傅，眼睛瞬間就瞪圓了！
那肉皮q彈軟糯，入口即化，肥肉的部分香而不膩，瘦肉的部分又鹵得極為入味，鹹香中帶着一絲絲回甘。
“我的娘欸！”他含糊不清地叫了一聲，眼睛裡全是光，“這味道絕了！”
“玉琴妹子，你這手藝真是神了！不管做啥都這麼好吃！”
旁邊的人看着他那陶醉的樣兒，饞蟲早就被勾了上來，也顧不上許多，紛紛掏錢購買。
嘗過的人，無一不是交口稱贊。
“好吃！比國營飯店老師傅做的都地道！”
“這豬耳朵，又脆又香，下酒一絕啊！”
一個老師傅抹了抹嘴，真心實意地說道：
“玉琴啊，哥說句實在話。”
“以後要是真弄不到那鴨貨了，你就賣這個！”
“就沖這味道，我們照樣天天來！”
“對！我們就認你這個人！”
李玉琴聽着這些樸實又真誠的誇獎，臉上挂着溫和的笑，挨個道謝。
“謝謝大家夥兒捧場。”
可她的心裡，卻跟明鏡兒似的，不置可否。
她太清楚了。
豬頭肉、豬耳朵這些傳統鹵味，好吃歸好吃，但整個縣城，大大小小的鹵肉攤子沒有二十家也有一十八家。
大家之所以願意下班後，騎着車子多走半個城，專門繞到機械廠門口來等她，圖的是什麼？
圖的就是她那份獨一份兒的麻辣鴨貨！
是那個新奇又霸道的味道！