第196章(第1頁)

“刺啦——”一聲,魚皮在熱油中迅速緊縮,一股焦香混合着魚肉的鮮氣開始在小屋裡彌漫。

柳如霜早就搬了個小闆凳坐在竈膛前,一邊幫着添柴,一邊不時地伸長脖子往鍋裡瞅,小鼻子使勁嗅着,口水都快流出來了。

葉凡将煎好的魚撥到一邊,用鍋底的餘油爆香了切碎的幹辣椒和一小勺豆醬,随即加入少許熱水,再将魚撥回鍋中央,蓋上鍋蓋,轉小火慢炖。

不一會兒,更加濃郁霸道的香味便從鍋蓋的縫隙中絲絲縷縷地鑽了出來,勾得人肚裡的饞蟲直叫喚。

那香味不再是單純的魚腥,而是混合了豆醬的鹹香、辣椒的微辣,還有魚肉本身的鮮甜,層次分明,誘人至極。

柳如雪原本還抱着幾分懷疑,此刻聞着這股前所未有的香味,也不由得咽了口唾沫,眼神裡充滿了好奇與期待。

這個葉凡,到底還有多少本事是她不知道的?

約莫一炷香的工夫,葉凡揭開鍋蓋,用勺子舀起鍋裡的湯汁往魚身上澆了幾遍,撒上一點點鹽花,便将整條魚連同濃稠的湯汁一起盛進了一個粗陶大碗裡。

紅褐色的湯汁包裹着金黃的魚身,上面還點綴着些許紅亮的辣椒碎,熱氣騰騰,香氣撲鼻。

“開飯!”葉凡将魚端上炕桌。

柳如霜早就等不及了,立刻拿起筷子,卻被柳如雪輕輕拍了一下手背。

“慢點,小心燙。”柳如雪說着,自己也忍不住拿起筷子,夾了一小塊魚腹肉。

魚肉炖得極為入味,輕輕一抿便在口中化開,鮮嫩滑爽,豆醬的醇厚和辣椒的辛香完美地融入其中,絲毫沒有柳如雪擔心的腥氣,反而鮮美得讓人停不下筷子。

“唔好吃!太好吃了!”柳如霜夾了一大塊魚肉塞進嘴裡,燙得直吸氣,卻還是含糊不清地贊歎着,小臉上滿是幸福。

柳如雪細細品嘗着,眼中也漸漸漾起一層驚喜的光彩。

這魚肉,竟能做得如此美味!

她以前吃過的那些,跟這個比起來,簡直是天壤之别。

她又夾了一塊,細細品味着那複合的鮮香,嘴角不自覺地微微上揚。

葉凡看着姐妹倆吃得香甜的模樣,心中湧起一股暖意。

他自己也夾了一筷子,味道确實不錯,雖然調料簡陋,但魚本身夠新鮮,火候也掌握得恰到好處。

“葉凡哥,你這手藝也太好了吧!比國營飯店的大師傅做得還好吃!”柳如霜一邊吃,一邊不忘拍馬屁,小嘴油汪汪的。

葉凡被她逗笑了:“喜歡吃就好。山裡那條溪水裡的魚多着呢,隻要你們願意吃,以後我有空就去給你們弄,換着花樣做給你們吃。”

“真的嗎?”柳如霜眼睛瞪得溜圓,滿是驚喜。

柳如雪也擡起頭,看着葉凡,那雙清亮的眸子裡,閃動着柔和的光芒,輕聲道:“那以後就辛苦你了。”

語氣裡,帶着一絲她自己都未曾察覺的依賴。

“不辛苦。”葉凡笑道,看着她們滿足的笑臉,覺得這幾日的勞累都值得了。

一頓飯,吃得三人都心滿意足。

昏黃的油燈下,小屋裡充滿了食物的香氣和溫馨的笑語,驅散了冬夜的嚴寒。