加入開水，開鍋後倒入砂鍋。
鐵鍋煮的時間長有鐵鏽味，加五片山楂，能提升酸味層次感，增加果香，使排骨快速軟爛脫骨。出鍋前再淋些醋，大火收汁。
糖醋排骨炖好了，涼拌白菜心也好了，香噴噴的蒸米飯也端上了飯桌，還往父親靈位前放了一碗。
趙玉岚滿臉崇拜，感覺天底下就沒夫君不會的事。
母親也連說好吃，祈禱丈夫在天之靈能繼續保佑兒子。
第二天是大年二十九，按約定還不到給張洛瑤送貨的日子，庫房裡存放着一千九百壇紅玉方，其中五百壇已經腌制妥當。
蘇硯将出售紅玉方的消息散播出去，吸引來了數位村民，以每壇十五文的價格批發出去了二百壇，根據周圍的地形做了銷售劃分，有效避免了同村惡意競争。
衆人前腳剛走，三伯和四伯兩家人便做賊似的推開了院門。
蘇芳抻着脖子小聲道：“六哥，我們能進來嗎？”
“東西都給你們準備好了，第一單算我送你們的。”
蘇硯給兩家人準備了二十壇紅玉方，都放進了筐子裡，還墊了稻草。
父親在世時和三伯四伯親近，過世以後，三伯和四伯也沒少接濟母親。蘇硯和大宅的矛盾與三伯四伯兩家無關，也不會做忘恩負義之徒。
三伯着急道：“不行，你也有成本。”
蘇硯認真道：“下次收錢，三伯别跟我客氣了。”
蘇戰手無舉措道：“六弟，對不起啊，我沒保護好五嬸和玉岚。”
“四哥，不怪你，别想那麼多。快去栗子鎮吧，不然今天就趕不回來了。”
蘇硯拍了拍他的肩膀，即使蘇戰當時在場，也不敢拿爺爺和大伯如何，大伯母說不定還得給他倆嘴巴。而事發當晚，野豬又闖進了村子，蘇戰的表現也很好。