蕭辰頭都沒擡，老姜就往菜闆上一拍，“啪！”
“什麼？好的！”
張曉這才回過神來，趕緊把柴火往爐子裡一插。
“大人，熱水已經準備好了。”
“嗯，就放在那裡。”
蕭辰看着鍋裡慢慢冒出來的血沫，用勺子舀了一勺，“把血沫擦幹淨，否則會變得渾濁。”
廚娘們目不轉睛地看着，生怕錯過任何一個細節。
蕭辰一邊說，一邊用鐵勺攪動鍋中的油脂，“滋啦”一聲，“糖色要小火慢炒，太快的話，會變苦的。”
冰糖在滾燙的油鍋裡慢慢化開，成了琥珀色的糖汁，香氣四溢。
不知道是誰的肚子叫了起來。
蕭辰往鍋裡倒了一塊肉，炒了起來。随着油花的“噼啪”聲，肉被炒得焦黃，漸漸變成了金黃色。蔥、姜、蒜放入鍋中，“轟”的一聲，香味四溢，整個廚房都彌漫着濃郁的香味。
“把醬油倒在鍋底上”
他手腕一抖，醬油順着鍋沿滑落，冒出一股濃濃的醬香，“這才對嘛。”
鍋裡倒滿了熱水，湯汁開始沸騰，紅棕色的湯汁中漂浮着肉。
蕭辰蓋好鍋蓋，雙手一拍：“文火熬制，半個時辰。”
“天哪，大人！”
南宮京一把抓住蕭辰的手腕，将他拖了出去。大人身為主帥，怎可親力親為？《禮記》中有一句話：
“哎哎哎——”蕭辰跌跌撞撞地跑着，回頭對張曉喊了一聲，“快看着火了！一炷香、一炷香！”
南宮京一把将蕭辰拽到一邊，絮絮叨叨道：“先生！《孟子·梁惠王上》說：“君子不與禽獸為伍，見其生而不忍其死；聞其聲，不忍食其肉。
蕭辰腦袋嗡嗡作響，眼前似乎出現了無數個“之乎者也”的畫面。