小老頭一愣，似是第一次遇到這麼不謙虛的人。
随即他哈哈大笑，笑聲引起無數路人的注意：“好，給我來一碗，要大碗的！”
“好嘞，吃完就煮。”
來了第一單生意，也不妨礙盛安先幹飯。
她加快幹馄饨的動作，很快就将大半碗馄饨吃完了。
等盛安來到爐子前煮馄饨，就有幾個認識小老頭的人湊上來問：“味道如何？”
小老頭如實回答：“好極。”
這下，問的人不再猶豫，立即沖盛安喊：“老闆，再來一碗。”
剩下的三人見狀，紛紛揚聲喊：“來五碗，一共要五碗，大碗的！”
第一天擺攤迎來開門紅，盛安心裡很高興，動作異常利落的煮好五碗大份馄饨：“大碗八文，誠惠。”
八文是大份純肉餡馄饨的市場價，小份的是六文。
小老頭幾人不差一頓馄饨錢，痛快付了錢就開始享受勾起他們饞蟲的馄饨。
四十文錢到手，盛安美滋滋地收進錢袋。
不知是小老頭他們吃的太香，還是受不住香氣的誘惑，很快又有一群客人圍上來：
“老闆，來份小碗的，多放點湯，我愛喝。”
“老闆，我飯量大，一大一小來兩份。”
“老闆，你家馄饨聞着太香了，我想給我兒子帶一份，明日把碗給你送回來成不成？”
面對客人的打包需求，盛安果斷提供打包服務：
“可以，額外付四文錢押金，等碗送回來，押金全退。”
這個要求很合理，客人立即多掏了四文錢押金。
人一多，小方桌和四個凳子根本不夠用。
那些客人壓根不在意，端着碗往角落裡一蹲就吃起來，還興緻勃勃的跟旁邊的人一起，對美味的馄饨大誇特誇。
人有從衆心裡，過往的路人見馄饨攤前擠了這麼多人，還一個個跟不要錢似的點大份，便也跟着湊上來圍觀。
這一圍觀，就受不住香味的誘惑，不自覺地打開錢袋，高高舉起銅錢往盛安跟前塞。