盛安沒想到他們這麼着急，想了想問道：“不挑個好日子麼？”
盛爺爺擺擺手：“我們三個老家夥是你手把手教出來的，不挑黃道吉日開張也沒事。”
盛安汗顔，趕緊給他們打預防針：“這裡的住戶不算多，恐怕需要經營一段時間，才能将口碑打出去，可能一開始賺不了多少錢。”
徐成林點點頭：“就是考慮到這點，我才決定出去擺攤，明湖對面的住戶多，那裡還有一條集市，以後家裡買菜買肉都能去那裡。”
今天一大早，三人就出去逛了一圈，對附近的情況算是有個大緻了解。
見三位長輩心裡有準備，盛安也就不再多言：“成，咱們明天就開業。”
第二天一早，小小的馄饨鋪開張了。
鋪子就在馬路邊，來往的行人都能看到。
見這麼大一座宅子，竟然開了一個馄饨鋪，路過的人沒有不好奇的，甚至懷疑宅子的主人落魄了才會這麼幹。
有路人控制不住八卦的心思，想着一碗馄饨花不了幾個錢，便饒有興緻的走進鋪子四處打量。
見桌椅闆凳一應俱全，且收拾的幹幹淨淨，路人心裡生出幾分好感，走到廚房窗口往裡看。
見廚房裡面也幹幹淨淨，有兩個老頭老太太在忙活，路人就扯着嗓門問道：“馄饨多少錢一碗？”
剛開門就有客人上門，盛爺爺盛奶奶分外高興。
特别是盛爺爺，他沒有招待客人的經驗，一時間竟然緊張起來，瞪着客人不知道該怎麼回話。
相比之下，跟盛安一起擺過攤的盛奶奶就老練多了，笑容慈和地回應：“大碗八文，小碗六文。”
說着，她狀似無意的揭開煙氣袅繞的鍋蓋，頓時一股濃濃的肉香味鋪面而來，直沖路人的腦仁。
哇，真香！
路人本來就沒吃早飯，聞到這股誘人的香味，肚子立馬唱起空城計。
他狠狠地咽了口唾沫，迫不及待地掏出八文錢：“來大碗的。”
盛奶奶：“好嘞，客人稍等，馬上就好。”
路人看着香氣四溢的肉湯鍋底，又忍不住咽了口口水，才轉身随便找了個位置坐下，眼巴巴地望着廚房窗口。
不一會兒，一碗鮮香撲鼻的馄饨端上來，盛奶奶指着桌上的瓶瓶罐罐對路人說道：“這些是醋和辣椒，可以随口味添加，不要錢。”
路人大吃一驚：“随便加不要錢？你們不怕有人偷回家麼？”
他去别家吃馄饨，可沒有這樣的待遇，店家肯多加點蔥花就不錯了。
盛奶奶笑呵呵道：“願意花錢買馄饨吃的客人，哪會稀罕這點東西。”
路人覺得盛奶奶太天真了，這世上多得是“會過日子”的人。
不過到底不關自己的事，路人也懶得管閑事。
看着碗裡一個個皮薄餡大，香氣四溢的白胖馄饨，他頓時口水泛濫，抓起勺子舀起一個，随便吹了兩下就往嘴裡送。
哇，好吃！