品嘗完所有的菜肴，盛安對四人的廚藝心裡有數。
刀工最好的是寶香，火候把控最好的是寶秀，寶藍和寶雲表現一般，僅僅是把食材做熟了。
在盛安眼裡，四人的表現都不合格。
眼下不合格不要緊，她們最大的不過十八，還有很大的成長空間。
盛安看向年紀最大的寶香，長相最出挑的寶香：“你對自己的未來有什麼打算？”
人牙子曾提起過寶香的身世，她十六歲嫁人，并且育有一子。
隻是去年丈夫病死，公婆就容不下她，以五兩銀子的價格把她賣了。
理由是寶香年輕貌美，肯定會耐不住寂寞勾三搭四。
放任她繼續在婆家待下去，會敗壞婆家的名聲，讓他們兒子死去的蒙羞。
之前在牙行挑人，盛安就問過寶香這個問題。
當時的她很茫然，不知道該怎麼回答。
盛安察覺到牙行有心将寶香高價賣到青樓，出于對她的同情就選中了她。
以寶香的長相和年紀，想再嫁不是一件難事。
一旦她存有這樣的心思，就很難靜下心來學習廚藝。
盛安不可能将時間和精力，放在一個一心二用的人身上。
再次聽到這個問題，寶香一改之前的茫然，走到盛安面前緩緩跪下，原本怯懦躲閃的眼眸裡，第一次露出堅定：
“主子，奴婢想跟您學藝，這輩子都不再嫁人！”
盛安對上寶香的目光，聲音不輕不重地說道：“雖然你是我買來的，但是我不會阻攔你嫁人，你的未來還有幾十年。”