她伸出筷子,戳了戳自己分到的那塊肉,紅亮的一小塊肉被她一戳,就顫巍巍的颠了颠,蒸了不知道多久的肉已經徹底軟爛,筷子陷進去,湯汁順着筷子流下來,滴落在裝肉的小碟子裡。
這塊肉肥瘦分明,豬皮軟而糯,虎妞終于無法忍受,夾起這塊肉一口塞進了嘴裡。
肉塊入嘴的瞬間,虎妞像是被人打了一悶棍,她瞪大雙眼,不敢相信自己嘴裡的味道,更不敢相信口感。
那塊肉融化在了她的嘴裡,隻有一點瘦肉需要她咀嚼。
香得她幾乎把自己的舌頭和肉一起咽了下去。
虎妞不知道什麼叫膩,她隻知道油是這世上最珍貴的東西,她最渴望的就是油水。
她忽然覺得臉上有點濕,虎妞放下筷子擡手一抹,抹去了臉頰上的淚水。
世上竟然還有這麼好吃的東西!又肥又香,平日裡打撈上來的魚簡直不能與豬肉相比。
畢竟淺海魚養不出什麼脂肪,而深海魚能不能打到得看運氣。
就算打到了,也甯願賣些錢,也不會留下自己吃。
而人不能缺的,除了碳水和蛋白質,就是脂肪了。
對脂肪的渴望刻印在人類的基因中。
這也就是為什麼幾乎沒人圈養兔子的原因,兔子繁殖快,生得多,長得也快,并且現在隻有本地兔,還沒有引進擅長打洞的穴兔,本地兔不會打洞隻會奔跑,隻要抓到一兩窩兔崽子是很好飼養的。
可兔肉沒什麼脂肪,沒有油水,對人來說飼養就是不劃算的。
有那功夫不如養些雞鴨。
不過有時候,軍隊食堂也會出現兔肉。
這些兔肉是官府自己的飼養廠飼養的,也就是在喂雞喂鴨的時候順手喂喂兔子,不過烹饪兔肉要耗費更多油,所以兔肉都是混在其它肉裡。
這次虎妞就打到了一勺混雜着兔肉的炖菜。
加了大醬熬煮的炖菜表面有一層薄薄的油,底下則是一些當季蔬菜,混雜着一點豬骨和兔肉。
虎妞倒是吃過兔肉,那是去集市買的野兔,沒幾兩肉,沒油水,吃着塞牙。
她對兔肉沒什麼興趣,那還不如魚腹肥。
不過有肉吃還是好的,有得吃總比沒得吃強,虎妞挑起一塊帶骨的兔肉吃進嘴裡,她有些驚訝,在把碎骨吐出來的時候還不敢置信地低頭看了一眼。
這兔肉比她預想的好太多了,不像野兔一樣柴,也不塞牙,恐怕是被飼養長大的緣故,且有豆油烹饪,兔肉吃起來更嫩。
隻不過肉實在太少了,隻能勉強嘗個滋味。
“咱們當兵,就比去工廠吃得好。”有老兵笑着同身旁的戰友說,“上回我去廠裡執勤,他們哪裡能有這樣大塊肉?都是切得比紙還薄,也沒什麼肥肉,嘗個味道罷了。”
戰友:“咱們可是要上戰場的,不吃肉,怎麼長肉?工廠好歹也是吃得飽的,常有雞肉呢,不比幹别的強?”
雞出欄比豬快,可惜就是體型不夠大,隻能多養。
虎妞大口吃着麥飯,想着以後倘若退伍了,她要去養豬。