不過看簡秀那副認真的樣子，哪怕她是真的在整自己，他也心甘情願。
半刻鐘過後，蛋清依舊是蛋清，除了起了些泡泡之外，看不出任何的不同。
猶豫了片刻，張子軒忍不住問道：“秀兒，這真的能成嗎？”
“怎麼？你不相信我？”說這話的時候，簡秀還抽空憋了一眼，說道：“繼續，很不錯，不能停，堅持下去，會成的。”
人這話都說到這份上了，他除了繼續還能怎樣呢？
再次将力氣集中在右手裡，按照剛才簡秀說的那樣，順着一個方向不停的攪拌。
一刻鐘之後，張子軒這才發現，蛋清的顔色好像變了
不再是清澈，而是有些白了。
“秀兒，這蛋清好像有點變化了。”
“嗯，快了，再添加一點白糖，加把勁，很快就成了。”
果然，沒一會，蛋清就真的如簡秀說的那樣，能夠變成一個有形狀的尖角了。
見狀，張子軒這才松了口氣，顫抖着手将筷子放下。
“累了吧！累了就休息一下。”
“累什麼，需要用到柴火嗎？要的話，我現在就燒。”
“好，現在可以燒了。”
這裡的火可不如末世裡，說點就點。
發這裡還得要燒，一時半會，還不成呢。
看着簡秀将自己剛才打好蛋清與她手裡調制好的面粉融合在一起後
接着又倒在一個刷了油的小木盆裡，弄平整之後，見水開了，這才放入鍋裡，隔水蒸。
“大概要蒸多久？”張子軒好奇的問道。
“一刻鐘這樣！”