“那這檸檬又是什麼呢？”容志鶴好奇的問道。
此時的配方傅掌櫃已經遞到他的手裡了。
看到這制作步驟，說複雜也不算特别複雜。
但要說簡單，也不簡單就是了。
隻是裡面的配料看上去好像都很奇怪就是了。
“檸檬？你們這裡沒有？”簡秀下意識的說道。
隻是在說完之後，她才反應過來，自己好像說漏嘴了。
于是又立刻說道：“這東西其實就是醋，加幾滴下去的話，便可以去掉雞蛋裡面的那股腥味了。”
聽到這話，容志鶴頓時了然，“原來是醋，不過這雞蛋有腥味嗎？”
簡秀：“”她還真的一時忘了，這裡的人直接就拿雞蛋當補品。
又怎會覺得雞蛋腥呢？
有心想要說兩句，隻是一時之間，簡秀又覺得自己好像說什麼都顯得有些蒼白。
于是眼一閉，大有一種一錘定音的口吻說道：“反正你們按照我的步驟來做就對了。”
話是這樣說，其實簡秀大概也猜到第一次做的他們不會成功。
當天下午簡秀并沒有第一時間回張家村
而是在這采芳齋的後廚裡，看着他們一步步的操作。
“要一直如此攪拌下去，手速要快！還有這裡的白糖，也是要分成三次少量的加下去，然後再接着繼續攪拌”
要說這戚風蛋糕，好吃是好吃，做起來也不麻煩。
末世裡有打蛋器不一樣，但在這裡的話，因為沒有這工具，所以這打蛋清便成了這蛋糕當中最難的一道程序了。
“小娘子，你确定可以打得成功嗎？”
糕點師傅忍不住開口問道。