馮征說道,“首先,給我拿一塊上好的新鮮羊腿出來。然後,在你們整個禦膳房裡,給我找這些東西來所有的有味道的香料都拿來,我一一的甄别。”
“諾。”
衆人聽了,雖然很是不解,但是,還是按照馮征的吩咐,把整個禦膳房的香料,都給拿了過來。
隻不過,他們心裡有些納悶好奇。
這些香料,不一般都是做什麼粥點或者湯藥才用的嗎?
而馮征,則是先拿着羊腿洗幹淨,刷刷刷的,在羊腿上劃拉的幾刀。
衆人看了,更是一陣不解。
馮征的動作,是改刀,也就是在把羊腿切出一個個的縫隙來。
不過,這些大秦的禦廚,可是不會,也不敢這麼做。
因為,他們所做的羊腿牛腿,可是從來不敢破壞其完整性的。
但是,他們卻不知道,改刀這東西,對燒烤和油煎來說,實在是太重要了。
而後,馮征拿着這些香料,一一甄别之後,拿出了一些可用的。
這個時代,還麼有什麼辣椒,至于孜然,也還在西域之外。
不過,還好,中原本地,也有一些能用的香料。
隻是當下,還沒有被用到燒烤烤肉之上罷了。
呼
呼呼
烤架被點燃,馮征這才仔細的燒烤了起來。
而且,還做了一個旋轉烤架,保證羊腿能夠均勻受熱。
這一切,都把這些禦廚們給看呆了。
這做法,和他們所了解的,還真是完全不同啊
不過
很快!
一股特殊的肉香味,混着袅袅炊煙,而迎面撲來。
好香啊
饒是這些,做了半輩子一輩子宮廷禦廚的人,聞到這一股沁人心脾的香味之後,也是紛紛側目翹首,心裡很是新奇。
這今日烤肉的味道,為何能如此的香誘?
簡直神奇無比啊!
終于!