晚飯很快就做好了，真的有肉。
竹筍炒豬肉，涼拌馬齒苋，還有一個苦瓜花蛤湯。
竹筍是新鮮的馬蹄筍，慈竹屬的綠竹所産之筍。
因其筍形酷似馬蹄而得名，營養豐富，口感清甜脆爽！
不過這種竹筍現在才剛上市，每斤要六七元錢，水份很高很壓稱，随便買一點就得十來二十塊錢。
蘇月清不知聽誰說，竹筍是粗纖維，對腸胃不好，吃多了還會影響腎功能，所以就算嚴初九愛吃也不買。
反倒是韭菜，三天兩頭就給他用來煎雞蛋，炒豆芽，炒香幹，炒蝦仁甚至炒飯都是常事。
看到這個菜，嚴初九就有點好奇，“小姨，今天怎麼會買竹筍給我吃？”
“不是買的，是隔壁權叔送的，五六棵呢，今晚隻煮了兩棵，留了些明天！”
嚴初九有點意外，從來隻有自己家給周保權家送吃的，他家很少往自己家送吃的，除非實在吃不完！
這個權叔，有點反常啊！
早上給自己通風報信，晚上送竹筍，一點也不像他龜縮的性格！
他該不會對小姨有什麼想法，想做隔壁老黃吧？
嚴初九勾頭透過窗戶看向隔壁，他家黑燈瞎火。
沒人在家嗎？
原本打算今晚去他家看看水管要不要修的！
嗯，那就明兒再看看！
天大的事，不關飯事，現在先專心吃飯。
竹筍很新鮮，帶着一股清新的氣息。
翻炒過後依然保持着又脆又嫩又爽的口感，每一口都能感受到那種獨特的纖維質感在口中跳躍。
肉是肥瘦相間的五花肉，炒之前被蘇月清先煎了一下，逼出了油質，兩面焦黃，更散發着焦香。
一口咬下去，外酥裡嫩，肉汁四溢。
尤其蘇月清還在這道菜中加入了她秘制的蒜蓉辣椒醬。
清甜焦香之外又添香辣滋味，使得這道菜更有豐富的層次感。
鮮鹹适中，味道濃郁，相當下飯。
别人或許會感覺這油膩，嚴初九沒關系！
他年輕，不怕油，就怕不夠油。