從上午十點半開始，廚房内就跟大戰開始了一樣，那叫一個争分奪秒，熱火朝天，演奏的是真正的鍋碗瓢盆交響曲。
王佑軍隻是負責廚房，旁邊還有冷案、面案，那裡的人馬跟這邊差不多。
按照菜單，分工明确，各負其責，看上去忙得不可開交，實則有條不紊。
往裡面送蔬菜的時候，我們在門口停留了一會兒。隻見王佑軍的脖子上搭着一塊毛巾，一隻手掂瓢，一隻手揮舞着炒勺，精神集中，節奏分明。
旁邊的副竈是邱昭虎在執掌炒勺，看來一般的炒菜由他來完成，最具特色的或者最能代表王大廚水平的菜，還是他本人在操作。
那個時候，廚房裡還沒有什麼空調，在廚房的兩側，各有一台吹風機，呼呼的那種，風力強勁，倒也感到涼爽。
王大廚和邱昭虎各有兩個打下手的，好幾個服務員串流往返。
王佑軍能管理這個廚房，也是具有一定能力的，不管哪個環節，關鍵時候掉鍊子，都會給整個工作帶來麻煩。
我和陳小紅回到後廚，一邊幹活一邊說：“姐，看來這個王大廚真不是草包，不光做的魯菜出名，在管理上也有一套。”
陳小紅不以為然地說：“他有什麼了不起！看我們不順眼，就讓我們來洗菜，他老婆倒清閑的去旁邊吹大牛。就憑這一點，我就看不起他。自私，狹隘，暴力！”
她總是這麼直接，愛憎分明。
中午飯是兩點的時候吃的，也就是說，是在所有的飯菜上完之後才吃中午飯。有人喊我們去廚房吃飯，陳小紅卻賭氣地說：“我們不是沒資格踏進廚房半步麼？”
我小聲問她：“你不餓麼？”
“都兩點了，不餓才是小狗那！”
“那就去吃啊，跟人家賭這種氣幹什麼，這不是跟自己過不去麼？”
“是王大廚說的，洗菜不到半年就沒有資格進廚房。”
“是沒資格掌勺，不是沒資格吃飯。走吧，肚子是真餓癟了。”