而這時候鍋中的水也燒開了，徐偉見狀緊忙找來了一個鐵盤，用水将之前食鹽包裹的魚沖洗幹淨之後，放到了鐵盤之後。
随後之前處理好的菜品又被徐偉全部灑在了裝魚的鐵盆上，最終鐵盤又被徐偉放到了鐵鍋的開水上。
就這樣徐偉蓋上了蓋子，靜靜的等待了起來。
直到陳寶的蓮房魚包馬上要出鍋的時候，徐偉才再次将鐵盤取了出來。
将鍋裡的水清理幹淨之後，徐偉又開始起鍋燒油，同時還加入了不少的醬料。
最後熱油刺啦的一聲被澆在了魚肉之上，頓時一股香氣便彌漫了出來。
“我倒是小瞧你這殘廢了，竟然還真能做出菜來，隻不過就隻是用熱油澆這麼一下，能做熟嗎？可别一會吃壞了别人的肚子。”
陳寶戲谑的嘲笑了起，縱然他們家族收藏有豐富的菜譜，可他卻是也沒有見過這種做菜的方式。
徐偉沒有理會陳寶，因為對于這道菜，徐偉自己的心裡也沒有底。
這時候徐偉也示意自己的菜品已經做好，于是衆人就近從剛趕來毫不知情的人群中抽出了十人作為評委。
很快兩道菜品被擺到了十人面前，但卻是沒有告知對方這兩道菜究竟是誰做的。
“哎哎哎，你們看，這條魚做的好像還不錯！”
“哎哎哎，你們快看這個，這個蓮蓬的裡面竟然也是條魚！”
“不過我看還是這個魚肉的味道更加鮮美和好吃一些！”
“對啊，對啊，好香啊！”
随着香味的蔓延，很快被臨時挑選出來的十位評委便全部圍在了徐偉烤魚的一旁，而對于陳寶的蓮房魚包卻是一口都沒有動。
為了避嫌，相關人員全部被隔離出去了很遠，徐偉也有些焦急的望着人群中，但最終卻是什麼都沒有看到。
相對比與徐偉的焦急，陳寶卻是仿佛已經預定了勝利一般，不斷的對周圍示意着。
“各位，今天的比拼我們獅子樓分店赢定了，為了慶祝這次的勝利，我決定獅子樓分店從今天開始，一周之内所有的菜品七折出售！”