昨日百花樓故意讓人中毒陷害菊香樓的事傳遍整個秦淮河，文人一向清高，最瞧不起這種小人行徑，紛紛對百花樓口誅筆伐。
百花樓沒撐過一日就被罵到閉店歇業，反觀菊香樓的生意比前兩日更好。
翁掌櫃見到她，立馬迎上前：“安娘子您來了。”
“嗯，世子讓我過來看看這兩日的賬，順便安排好後面的事。”
“賬簿準備好了，您跟老朽到二樓。”
“好。”
安熙甯知道賬簿是私密的事，不能随便讓人知道，今日是帶丫鬟沁兒一起來的，讓她留在一樓大堂幫忙伺候，不用跟上去。
沁兒應下。
他們來到二樓隔間，翁掌櫃從鎖櫃裡拿出菊香樓的賬簿給她查看。
這三日的賬記錄得十分清晰，三日總共去賬一百五十兩，主要是食材采買，比安熙甯給的超了五十兩。
翁掌櫃特地解釋了這部分支出項，是更換了這麼多年老舊的廚具和大堂雅座上座的一些東西。
入賬本來是一千五百兩的，其中五百兩用來銷了昨日所有人的賬，所以現在入賬現在是一千兩，純赢利是捌佰伍拾兩。
安熙甯有些意外，她雖然有心理準備是赢利的，但這個數額也确實超出了她的預料。
她在賬面留下三百五十兩，作為這個月剩下九日的食材和夥計掌櫃的月錢，剩下的五百兩要取回去給世子，紀墨卿特地叮囑她把第一次的利潤帶回去，說有特别用處。
賬簿的事安排好，安熙甯随口問起對面百花樓的事，“翁掌櫃，百花樓這兩日有來過什麼特别的人沒？那些夥計呢？”
翁掌櫃自然有一直盯着百花樓的情況，回道：“沒什麼特别的人來，那些夥計是七掌櫃回來遣散的。”
“七掌櫃？他不是被抓去衙門了嗎？這麼快就放了？”
“這個老朽也不知，不過七掌櫃走路倒是一瘸一拐的，估計被杖刑了吧，遣散夥計後就關張了。”
安熙甯若有所思點點頭，沒其他事兒也沒再多留，裝好銀子，叫了輛街車趕回侯府。
她回到世子院已經是下午，見世子房門緊閉，麻婆：“世子大人在休息嗎？”
麻婆回道：“應該沒有，秦副使剛離開沒多久。”
“秦大人來過？”
她面露疑惑，秦副使每次過來都會有事，也不知是什麼事，她輕輕叩門。
“世子大人，妾身回來了。”
屋内紀墨卿收起信箋，“進來。”
安熙甯進屋，手上提着銀兩，把菊香樓的賬跟他禀報了一遍。
紀墨卿随意嗯了聲，并不意外菊香樓的赢利，以前母親在世時比這更好，看了眼銀子，淡淡吩咐道：
“這段時間麻婆她們都辛苦了，你拿出一百兩來，給麻婆賞十兩，沁兒和阿福各五兩，平日灑掃世子院的粗舍丫鬟一人一兩，幾個護衛每人二兩，剩下六十兩你自己留着。”