“其實啊,甭管海鹽、池鹽還是井鹽,精煉的法子,頭一步都差不多。”李琪開始解釋。
“第一步,是除掉那些不溶于水的渣滓。這個相對容易,就是反複過濾、熬煮、碾碎、再煮化、再過濾市面上能買到的那些鹽,大多都隻走了這一步,還是粗鹽,裡頭多少還夾着些不幹淨的東西。”
“這第二步才是關鍵,得把粗鹽裡那些能溶于水的雜質和害人的毒物剔出去。這一步嘛就得靠點秘法了,每種鹽的法子還不盡相同”
“李琪你等等!”朱标聽得有點懵,撓了撓頭,讪笑道:“那個‘化雪之法’?難不成煉鹽還得往裡頭加雪?”
李琪:“”
化雪之法?加雪?我說的是“秘法”不是“化雪之法”啊大哥!
李琪的表情頓時變得十分古怪,沉默了好一會兒,才慢悠悠地抛出一句:
“太子殿下當真博古通今?”
“”
博古通今?朱标噎住了,姥姥實實閉了嘴。
好吧,本太子确實聽天書了!記不住門道,還記不住步驟嗎?
李琪不再多言,按部就班地指揮匠人操作起來:過濾、熬煮、碾碎、煮化、再過濾每一步他都盯得仔細,雖說是動嘴不動手,但那份專注勁兒,也讓旁邊的朱标和劉伯溫暗暗點頭。
時間一點點過去,天色漸暗。李琪才算是把第一步做完。緊接着,他開始了那關鍵的第二步——隻見他拿起事先磨好的豆漿,一勺一勺,慢慢倒進了翻滾的鹵水裡。
這舉動看得朱标和劉伯溫眉頭直皺。煮鹽加豆漿?聞所未聞!難道這就是李琪說的“秘法”?
随着豆漿一勺勺加入,起初鹵水沒什麼變化。可過了一會兒,沸騰的水面上,竟漸漸浮起一層黃白色的沫子!
“嘿!還真變了!”朱标激動地一拍大腿,比李琪本人還來勁。
“秘法見效了!太子殿下,快去磨豆漿!”李琪頭也不擡地吩咐。
朱标一愣,難以置信地指着自己鼻子:
“啥?”