“茶館生意不是很好，原本有六個跑堂小二的，現在也隻剩了三個，都還清閑的很，後廚有一個陳廚子，平時有客人需要就做兩道小菜，其他時候也是閑着的。”
秦南柚點點頭，大抵情況也了解的差不多了。
這條街人還是很多的，就是茶樓更多，所以她的茶樓并不占優勢，而且沒有特色。
慢慢挪窗邊，看着街上人來人往，這裡若是換成其他的，生意一定很不錯。
其他的産業她都沒有很上心，而這個，她是真的按照自己的想法來，創出一個新的商業來。
“可有想過轉型？”
宋遠愣了下，主家這意思是要把茶樓改做别的，那他是不是，就不能做掌櫃的了。
顧不得其他，忙跪在地上朝着秦南柚伏身，“主家，我家中還上有老下有小，前兩月又剛生了個娃，我是真的很需要這個活計啊，求求主家，給我一條生路吧。”？
秦南柚腿暫時還不好彎下去，讓夏兒去把宋遠扶起來。
“我沒說不要你，也沒說卸你的職，我是真的想改行做别的，如果你願意，掌櫃依舊是你。”
“多謝，多謝主家。”
宋遠驚慌的臉上才見有了些笑意，不過也是勉勉強強的。
但還是鼓起勇氣走到秦南柚身邊，隔了些距離，同她自一起看着街上來往的人絡繹不絕。
他指着對面的鋪子，“這是酒樓，裡面各種各樣的吃食都有，甚至還有小吃補湯，上至老人，下至孩童，都是他們的顧客。隔壁就是這家是書店，學子們學習用到的筆墨紙硯，官府臨摹可以售賣的書籍，散文遊記應有盡有。
這條街上買吃食的鋪子酒樓有十二家，書店有三家，醫館兩家，布莊、米莊、雜貨鋪各兩家，甚至就連算命占蔔的也有。”
秦南柚知道他說的是什麼意思。
這條街上幾乎已經包含完了生活當中所需的一切開銷，所以不管開什麼鋪子，都有人開在了前面。