殺豬是個技術活。
殺豬的技巧包括停食、燒水、捆豬、殺豬、刮毛和分肉等步驟。
在殺豬前一天要停止喂食，隻給豬喝水，這可以促進糞便的排出。
劉洪昌在空間裡，早已停食。
而且他空間裡有泉水。
人把泉水喝下去，還有伐體的功效。
更别提是豬了。
豬喝了以後，不僅長得更快，就連身體裡的一些病毒也會被清除掉。
肉質肥美。
人經常吃不僅能夠補充流失的蛋白質，甚至還能達到強身健體的功效。
當然這得常吃空間裡的豬肉。
隻不過有這種口福的人并不多。
“開水燒好了嗎？”
劉洪昌對六子道？
“我早就按照您的吩咐開始燒水啦，誰問到75度~80度？您就放心吧。”
六子開心的道。
殺豬前得燒開水。
“馬華、胖子，我隻為師傅咱們去捆豬，然後把它給宰了，别耽誤讓大家夥兒中午的時候吃肉菜。”
劉洪昌吆喝一聲。
整個食堂的男人都出來幫忙。
可是400斤的大豬。
最關鍵的是中午吃肉，食堂的人肯定要比别人吃的多。
這就是做廚子的好處。
捆豬時，讓數名身體強壯的男性将豬按倒，然後抓住耳朵和尾巴，再用繩子綁住四肢。
綁好後，将扁擔從豬肚下方穿過，擡起豬身放在案闆上。
劉洪昌喝道：“岚姐，刀跟闆凳殺得都洗幹淨了嗎？”
“劉班長早就洗幹淨啦，就等着你發話呢。”
劉岚笑着道。
劉洪昌點頭。
吩咐人把豬身橫放在闆凳上。
在豬鼻、腿部紮入“s”型的鐵鈎。