“姑娘，你這刀法可真準呐。”婦人咋舌。
雖說常賣肉的手上都有準頭，但像蘇潇這麼剛剛好的，如果不是碰巧，那還真是有兩下子。
“一般吧。”蘇潇高興地笑着，把肉用稻草捆起來遞給婦人，“您拿好。”
好久沒有重操舊業，蘇潇心情甚好。
她攤上的肉膘肥肉厚，價格又十分公道，雖然是新出攤兒的新人，但是生意卻比其他老肉攤還好。
隻不過夏天肉賣得到底不算快，蘇潇用了兩天才堪堪賣掉一頭豬的三分之二，還剩下不少肉，眼瞧着再賣一天應該是賣不完的，雖然一直放井下冰着，但超過三天肉的味道也會變。
天氣炎熱，其他攤子的生意也不是很好，蘇潇都算是這裡邊兒賣得多的。
有個肉攤兒三天連半頭豬都沒賣出去。
當然也和他那肉實在有些太瘦了有關系，一看就是挑的小豬，估計是收豬時圖了便宜，但是賣也同樣是賣不上價格。
蘇潇把剩下的豬肉全都處理了，灌成了煙熏臘香腸。
她灌的這肉腸可是和街上賣的那種不一樣，也不是傳統臘腸，是用特别的樹枝熏制而成，四季都能做，也是前世貴賓樓推出曾經風靡一時的新品。
當初就是靠這個臘腸，貴賓樓的生意又上了一層樓，引得縣城内争相模仿，到處都是套方子的人。
後來又過了好幾年，方子漸漸流傳出來，裡面用了幾味藥材和香料，所以做出來的香味也很特别，讓人耳目一新又欲罷不能的那種味道。
方子傳出來之後，這臘腸已經爛大街了，連街邊的小販都在賣，自然也就不如開始那麼金貴值錢。
蘇潇還記得方子，如今複刻一下，想來以這臘腸的好味道，應該能賺上一筆。
沒辦法，天熱肉賣不出去，損耗實在是有些大，若做不出味道驚豔的肉腸，即便是做成了肉腸也賣不出去多少。