薛掌櫃笑着說道：“您說的有道理嗯？背、背一遍？”
他當即傻眼。
若非看在那一疊銀票上，秦月都準備将這胖子趕出去。
在薛掌櫃哭喪着臉準備跪下來賠罪的時候，秦月說道：“先把菜品改良一下，價格重新制定，你親自監督。”
這一次薛掌櫃聽得非常認真，生怕一會還要再背誦。
“菜品改好，列出菜品的名字和價格，另外剛才我說的套餐要加進去，幾個菜品搭配一下，推出一款套餐，套餐整體的價格要低于單品合在一起的價格。”
薛掌櫃斂了笑容，若說剛才是敷衍了事，沒有入耳，這次他卻聽明白了。
這個‘套餐’一推出去，應當很受歡迎才對。
“這瑞豐樓處于正陽大街上，客流量非常可觀，做做宣傳，搞搞優惠活動，促進一波消費，将瑞豐樓新的改革方式打出去。”
“出幾道精品菜，出幾道招牌菜，總要有這些名品支撐才能讓瑞豐樓的名頭更響亮。”
秦月看了菜單，菜品都是沒問題的，隻是廚子跑了，這味道當真是差強人意，相信改革之後會有一定改變。
另外她盤下另外兩個地方，一個是想開個火鍋店，另外一個想開個自助餐廳，主打燒烤，将元糕齋和醬肉坊的一些産品融入進去。
這兩家為特色餐廳，目前還在秦月的計劃當中。
這個薛掌櫃是個精明的，三家店他作為總掌櫃去管理，每一家店單設一個掌櫃的，這樣以後薛掌櫃就能給她跑業務。
華夏國雖然窮，但是華夏國的王公貴族們都有錢得很，總也要讓他們手裡的資金流動一下。
促經濟秦月還是打算從餐飲行業入手，先滿足他們的口腹之欲，再增加一些娛樂項目。
古代的娛樂項目實在少的可憐，一個戲班子都有人争相去看。