他确實是有想要深入了解吳建平的想法，因為他很清楚，自己現在勢單力薄，想要壯大自己，振興澄心堂，人脈是一個很關鍵的因素。
他親自給陳默倒了杯茶，笑道：“雅菲是第一次帶異性朋友來家裡，來嘗嘗，武夷山的大紅袍，30年以上的老茶樹。”
“爺爺！”吳雅菲有些無奈。
陳默雙手接過茶盞，指腹輕輕貼着杯壁試溫，随即低頭細嗅，眼中閃過一絲了然。
“茶湯橙紅透亮，香氣沉而不浮，有熟果香與炭火香交織。”
陳默擡眸看向吳建平，語氣笃定，道：“如果我猜的不錯，這是武夷山正岩産區的大紅袍，而且是傳統炭焙工藝，至少三道火功。”
吳建平執壺的手微微一頓，眼中閃過一絲詫異。
“哦？你還懂茶？”吳建平來了興趣，”繼續說。”
“這茶的香氣中還帶着一絲老樹特有的木質香，樹齡應該在50年以上，但是，”陳默輕啜一口，茶湯在舌尖稍作停留，“這茶應該不是近年新茶，至少存放了3年以上，火氣褪盡，岩韻更顯沉穩。”
吳建平的眉頭徹底舒展開來，臉上浮現出罕見的笑意：“年輕人，現在懂茶的不少，但能喝出火功和樹齡的，不多。”
陳默放下茶盞，指尖輕點杯沿：“茶湯入口即化，回甘帶蜜韻，喉韻深長，這是九龍窠那幾棵母樹的後代吧？市面上所謂的‘純種大紅袍’，大多隻是商品茶，能保留這種層次感的，隻有正岩核心産區的老枞。”
吳建平朗聲大笑，親自為陳默續上一杯：“好眼力！這茶确實來自九龍窠，是當年茶農私下扡插的二代樹種，我存了5年才開封。”
他意味深長地看了陳默一眼，“現在的年輕人，不是捧着奶茶就是喝那些花裡胡哨的冷泡茶，像你這樣懂傳統工藝的，倒是少見。”
吳雅菲十分地意外，她爺爺好茶，雖然她知道陳默有種讨好的嫌疑在裡面，但是對茶有這麼深的了解，在這個年紀中她還真的沒遇到。
吳天豪還有林美鳳臉色頓時很難看，吳天豪忍不住插嘴：“爺爺，喝茶誰不會啊？裝模作樣說幾句就是懂茶了？照本宣科而已。”
吳建平笑了笑，也沒有說什麼。
陳默不疾不徐地補了一句：“真正的好茶，喝的是山場、工藝和火功的平衡。”
接着他指了指茶盞，“就像這泡茶，炭火香雖重卻不奪茶性，反而把岩骨花香托得更穩，能做到這一點的師傅，現在恐怕不多了。”
吳建平眼中精光一閃：“你連焙茶師傅的手藝都喝得出來？”