第101章(第1頁)

裴紅玉一吃就停不下來了,一連吃了好幾串。

“薛大哥,你到底是怎麼烤的,同一隻豬獾,怎麼你烤的就是比我們烤的好吃!”

羅飛大口嚼着肉串,也是對薛猛的烤肉贊不絕口。

“嗯,這味兒是香啊!越嚼越香!”

就連老白頭這個“老吃家”也是吃得哼哼唧唧:“要是老徐也在就好了,整上一壺玉壺春,就更美了!”

“嘿嘿,這烤肉倒也不難!”

說着,薛猛拿起一把肉串,往嘴裡狠狠撸了幾口。

羅飛他們烤肉,是直接拿一大塊肉,不經過任何處理直接烤,快烤熟了才撒點鹽巴。

這種極其原始的烤法,烤出來的肉又柴又不入味兒。

而薛猛是先将豬獾肉,按照相應紋理切成薄片或小塊。

又在附近扯了些地椒、花椒、莳蘿,加上鹽巴等調料腌制一段時間,然後才用竹簽穿起來烤。

大虞雖然還沒有引進辣椒,但花椒、地椒都是蜀郡本地産物,同樣可以帶來辛麻滋味。

期間又反複塗抹腌汁,直至肉香四溢!

這樣烤出來的肉,入口細嫩好嚼,而且特别入味。

“薛賢侄,想不到你對烤肉也這麼有研究?”

老白頭等人聽完,恍然大悟,同時又感到難以置信。

薛猛文能作詩壓倒洪雅縣第一才子,開弓能射殺棕熊,發明出沙盤、水排,颠覆了大虞的冶煉技術。

現在就連烤肉都和别人不一樣!

一個人腦子裡怎麼能想出這麼多好東西?

裴紅玉也是怔怔看着薛猛。

這個王八蛋,懂得真多啊!

還會治病呢!

吃着烤肉,薛猛鼻子一酸,想到了一些往事。

前世,他和幾個老戰友聊天,談到退伍後打算幹啥?

有的說要當一輩子兵。