摘下胳膊上象征會仙樓首席大廚的雲紋袖章，來到薛猛面前，王巍彎腰躬身，雙手将袖章遞出。
“王師傅，你這是做什麼？”
薛猛一怔。
王巍語氣恭謹誠懇：“年輕人，你的廚藝遠在我之上。”
“我王巍心服口服，自願讓賢！”
“這會仙樓首席大廚的位子，就交給你了！”
嚯！
此言一出，後廚嘩然！
連首席大廚王巍都對薛猛心服口服，願意讓出首席寶座。
那碗蛋炒飯，到底有多好吃？
薛猛愣了愣，随即釋懷一笑，沒有接袖章，而是雙手扶起王巍：“王師傅，你言重了。”
“并不是我的廚藝有多好，而是我的鍋好！”
“我之前說過，我這口鐵鍋，耐高溫，導熱性強，不僅節省柴火，而且可以短時間内讓油溫迅速升高，非常适合爆炒！”
“而我剛才做到這道美食，就叫做蛋炒飯！”
“簡單的食材，經過鐵鍋爆炒之後，會産生一種獨特的香味，我稱其為‘鍋氣’！”
“鐵鍋炒菜，不僅節省柴火，而且出餐快，口味獨特，味道濃郁！”
“如果你也學會使用鐵鍋，相信以你的專業素養和烹饪經驗，很快就能創造出比這蛋炒飯更美味的菜品！”
薛猛這一番話。
不僅把鐵鍋的優點和盤托出。
同時還不忘照顧王巍的面子。
王巍目光震顫，頓時心領神會，對薛猛愈發佩服。
不光是對薛猛的廚藝感到佩服，更佩服薛猛為人處世的城府。
年紀輕輕，就能如此謙遜，不驕不躁，此子絕非等閑之輩！
“敢問小師傅貴姓？”
“免貴姓薛，單名一個猛字。”
“薛師傅！請受弟子王巍一拜，今日王巍願拜你為師，虔心學習鐵鍋炒菜技法！”
說着，王巍當場就要給薛猛下跪。