集市上的種類多樣，可以對比口味和價錢。
沈安南不知道自己能不能一次做成酒釀圓子，為了排除将來會多次出來買食材的可能，她把集市上能找到的所有糯米種類全都買了個遍。
每一種也就買了半斤，試試水，反正家裡有個饞貓，她不用擔心自己做多了會浪費。
買了糯米和小圓子還有酒曲，她就直接回到廚房一聲不吭的開始搗鼓。
沈安南按照她之前的記憶，将不同種類的糯米清洗幹淨，分開放進不同的碗裡，然後倒上一定比例的水泡上五到八小時。
接着按照步驟，蒸米、冷米發酵，大概第二天傍晚的時候所有的碗裡稍微有點出水。
她以為大功告成了，直接用勺子挖了一塊嘗了起來，結果滿嘴的酸澀味。
完蛋！她失敗了
這糯米還是用錢和糧票買回來的，她不舍得扔又清洗了好幾遍，這才倒在鍋裡，加入紅糖和紅棗煮粥喝。
沈安南發誓，以後她再也不幹這種沒有把握的事情。
晚上吃飯的時候，她有些懊惱，情緒比較低落，不太有食欲。
“姐，這糯米粥挺好喝的，咱又沒有浪費糧食，真的沒關系。”
“不過，我還是覺得昨天的涼粥比較好喝。”
沈盼娣察覺出她情緒不對勁，喝糯米粥的時候還特地仔細品嘗了一下，這才做出評價。
“嗯，我也覺得涼粥比較好喝，等我明天和罐頭廠的廠長商量好合作的事我們就做水果粥去最近的集市上試試看對不對大家的胃口。”