陳修平昂首看向路人，說道：“你們裡面可有給酒樓送菜的農戶，也可讓齊掌櫃一起做主。”
還真有兩個人站了出來，細細講述了自己賣給酒樓的菜品和價格。齊掌櫃一聽大怒，這些價格比李管事上報的低了很多，顯然差價都被李管事中飽私囊了。
“不如齊掌櫃将賬冊取出來，我等一起查看，也好算一下李管事到底貪了多少銀錢。”陳修平提議道。
齊掌櫃轉頭看向李管事，恨不得撕了他。再看看陳修平，賬冊哪能随便給人看呢？可是這麼多人看着，若不處理好，這酒樓真就開不下去了。
“諸位，是我管理不當，沒有約束好手下的人。我今天務必給大家一個交代。”齊掌櫃說道。他找來護院，将李管事押了下去，還從他房間裡搜出不少銀錢。
賬房先生的算盤撥得飛快，最後整理出一疊紙交給了齊掌櫃。“諸位，賬房已經計算了這一年裡的差價，也從李管事那裡追回了部分銀錢，凡是在一年裡給酒樓送過菜的，都可以到酒樓領取差價，不足的部分酒樓自會補上。對了，李管事已經送官，以後将不會在本酒樓做管事。”齊掌櫃說完，掌聲雷動。這樣一來，酒樓的名聲算是保住了，運作好了還能賺一波聲望。
酒樓第一個給冷千雪退了差價，足足有十五兩銀子，又按照每斤十八文的價格收購了整頭豬。冷千雪把無頭的蛇扔到豬身上，說：“湊個整數吧。”賬房又給冷千雪支了五兩銀子。
“多謝！”冷千雪收了錢，心滿意足。心想沒看出來這書生還真有兩把刷子，兵不血刃，僅憑口舌就讨回了公道和錢财，還教訓了李管事。
此時，日頭已經升到了頭頂，正是正午時分。陳修平餓得有氣無力，聞着路邊食物的香氣，不住地吞咽口水。
“餓啦？”冷千雪擡腳走進一家包子鋪。
“這算一頓？”陳修平狐疑地問道。他覺得自己還能堅持一下，回家喝碗粥也行。
冷千雪翻了個白眼：“不算！送你的！”
“那多謝姑娘了！”陳修平美滋滋地坐下，準備開吃。
“别姑娘姑娘的叫了，叫我冷千雪。”冷千雪說道。
“店家，兩碗粥，三籠包子，再來碟紅豆糕。”冷千雪轉頭問陳修平：“你吃什麼？”
陳修平呆愣了一下，心想點了那麼多，沒算上自己的呀。“一碗粥，兩個肉包子。”他說道。
店家很快上了滿滿一桌，兩人埋頭吃了起來。陳修平吃得很文雅，看得出他很餓，但仍很克制，速度快卻不失禮儀。冷千雪則不管那麼多，吃得豪放卻不粗魯。
很快，陳修平吃完了，放下筷子，目光落在冷千雪身上。見她一口一個小籠包吃得正香，他不自覺地摸了摸自己的肚子，感覺還能再吃點。
他悄悄将紅豆糕拉到自己面前，冷千雪擡眼看了他一下。