“這個牛肉味道也是一絕，我都不知道怎麼描述了。”
聽到旁邊夏笙笙還有楊漫兩個女生的話，周行雲微微一笑。
作為一個不太專業的廚師，周行雲隻要一個菜吃個兩三口，就能感受到這個菜到底怎麼樣了。
而且這個桌上的薄荷排骨，他也是第一次吃。
畢竟排骨的傳統做法，要不然紅燒排骨，要不然糖醋排骨的。
薄荷排骨的味道和口感可以概括為以下幾個特點：
酥脆與多汁的結合：排骨經過油炸後，外皮金黃酥脆，咬開時會發出“咔嚓”聲。
而内部的肉質依然保持鮮嫩多汁，每一口都充滿了肉香。
薄荷的清香：新鮮薄荷葉在熱油中快速炸制後，保留了獨特的草本香氣。
這種清新的味道與排骨的油脂感相互中和，使得整道菜吃起來清爽解膩，尤其适合夏天食用。
層次感豐富：入口前能聞到明顯的薄荷香，入口後肉香和薄荷香在口中交融。
再加上微辣的調味（可選），使得每一口都有豐富的味覺變化。
焦香與清涼的對比：排骨的焦香與薄荷的清涼形成鮮明對比，帶來獨特的味覺體驗。
許多人形容這種感覺像“在嘴巴裡跳舞”。
總體而言，薄荷排骨是一道将傳統肉香與草本清香完美結合的菜肴。
外酥裡嫩、清爽不膩，适合作為聚會或日常用餐的選擇。
其他三個菜，周行雲沒怎麼動，隻是多吃了兩塊這個薄荷排骨。
已經在想回去後，怎麼把這道菜的口感，做到更好，還有沒有優化的空間！
“笙笙，這個薄荷排骨你喜歡吃不，回家做給你吃！”
“嗯嗯我喜歡吃這個，好酥嫩的排骨，好香啊！”