拉上李鐵牛，騎着自行車直接朝四九城外而去。
四九城内想要找到稻草，是不可能的，隻能在城外才有一點可能。
在最靠近四九城的一個村子，終于找到了稻草。
這個村子裡養了兩頭牛，存儲了不少稻草作為牛的草料，楊齊就要了一點。
一點稻草而已，對方非常大方的就給了楊齊。
回到家裡，時間已經過去兩個多小時。
除了今天晚上吃的外，其餘的豆腐都已經被切成小塊。
在大伯的指揮下，制作臭豆腐的地方選擇在了楊齊的屋裡。
找了兩個竹篩，鋪上稻草，然後把豆腐塊依次放到稻草上，并且豆腐塊之間留了一定的空隙，然後在上面蓋一上紗布，再覆上一層稻草。
“現在天氣冷，不過屋裡有火炕，大概天就可以了，小齊，三天後你注意看，如果豆腐都長毛了，記得通知我。”
“知道了，大伯。”
房間裡放着了即将成為臭豆腐的豆腐，是不能再讓兩個小家夥進去。
今天晚上的晚飯還是在楊齊家裡吃的。
過了三天，楊齊就開始查看豆腐有沒有長毛了
終于，在第四天的時候，整個房間有着一股淡淡的發酵味，并且豆腐的表面已經長滿了白毛。
楊齊立即去把大伯喊來。
大伯掀開稻草看了看臭豆腐長毛的情況，還拿起一塊聞了聞，并且直接喂進嘴裡，吃了一塊後，滿意的說道：“臭豆腐成了。”
臭豆腐，聞着臭，吃着香。
“太好了，大伯，那今天咱家就吃臭豆腐。”
“行，我年輕那會，和你爺爺學做豆腐的時候，還有一道拿手好菜，蒸臭豆腐，今天晚上我親自下廚，做給你們嘗嘗。”
“大伯，現在準備什麼配料不，你告訴我，我準備好。”