這天，楊齊給鋼鐵廠送去了一隻野豬後，拉回家了一隻野山羊，得有五六十斤。
楊齊沒有收拾過山羊，也不知道是不是剝皮，隻好去把大伯喊來幫忙。
“喲，小齊，這是你打到的？”
“對，大伯，這是野山羊是打的，不會收拾，就把你喊來幫忙。”
“行，以前幫人家收拾過羊，應該是沒問題，水燒着了嗎？”
“已經在燒了，應該快開了。”
小丫頭幾人已經在一旁看着這隻野山羊了，想到馬上就能夠吃到鮮美的羊肉，都不禁咽了咽口水。
院裡的鄰居已經習慣了楊齊時不時的打回來野味，但面對這麼一大隻羊，還是羨慕不已，遠遠得看着咽口水。
水燒開後，木盆太小，沒法放下一整隻羊，隻能把熱水澆在羊身上。
李鐵牛也被楊齊喊來幫忙了。
現在也顧不上燙，就把羊毛往下薅。
這羊毛也好薅嘛，一抓一大把，露出白白的羊皮。
羊毛薅完後，大伯又燙了一下四隻羊蹄，把羊蹄子上的角質層扒拉下來。
“小齊，把做臭豆腐的稻草拿來，得燒一下這羊，還有一些小絨毛。”
把發酵過臭豆腐的稻草抱來院子裡，點燃，然後大伯就拎着羊腿，把山羊放到火燒一下。
每一個部位都要燒到，不一會，白白的山羊就變得金黃和黑色。
“好了，再拿刀刮一下。”
上上下下全部刮了一下後，一隻淡金黃色的羊就出現在衆人面前。
接下來就是開膛取内髒。
大伯拿着菜刀，沿山羊腹部中線剖開腹腔，小心取出心、肝、肺、腎，胃、腸、脾等。