椰子雞？
在這鳥不拉屎的地方他們居然還能吃到這種人間美味！
大家一股腦的鑽進廚房幫忙。
趙川是當之無愧的主廚，李偉和董昌是他的欽點的幫廚。
兩隻野雞被麻利拔毛去内髒，趙川三兩下給它們剁成塊。
另一邊，林韻和沈瑾負責處理椰子。
她們熟練地鑿開一個個新鮮的椰子，将清甜的椰汁全部倒入一口大鍋中，足足攢了大半鍋。
又将潔白的椰肉刮下來，切成細條，也放進鍋裡。
沒有料酒，趙川就讓董昌去摘了幾顆之前發現的酸果子，将酸澀的果汁擠出來，淋在雞肉上，輕輕抓勻。
這不僅能去除雞肉的腥味，還能增加一絲清新的果香。
“要是有生姜就好了，這樣我們不管做什麼肉都不會腥。”趙川說道。
林韻嘟囔着：“平時最讨厭吃姜了，但是現在無比想念有姜的日子。”
王勝斌則在一旁，用石臼細細地研磨着剛制好的粗鹽。
一切準備就緒，趙川将那口裝着椰汁和椰肉的大鍋架在火上，沒有加一滴水。
随着溫度升高，鍋裡的椰汁開始冒起細小的泡泡，濃郁的椰香飄了出來。
等到椰汁完全沸騰，趙川将腌制好的雞塊全部倒了進去。
“刺啦——”
雞肉與滾燙的椰汁相遇，瞬間激起一片白色的水汽，雞肉的香味也瞬間冒出了出來。
野山雞就是比飼料雞香啊！
趙川蓋上用木闆臨時做的鍋蓋，轉頭對燒火的李偉道：“轉小火，慢慢炖，讓椰子的味道都進到雞肉裡去。”
等待的時間總是最難熬的，所有人都圍在鍋邊，誰也舍不得離開。