隻見趙川把笊籬裡的蛤蜊放入滾水中,數了十個數便立刻撈起來過涼水。
“腸胃不好的隻能吃一兩個嘗嘗鮮啊!”
趁着過涼水,趙川又調起秘制料汁。
粗鹽,蚝油,花椒粉,再加一點姜絲,最後放入捏碎的酸螞蟻,用水調和均勻。
趙川撈起蛤蜊,控幹水分,将蛤蜊一股腦倒進秘制料汁裡。
開口的蛤蜊露着嫩嫩的白肉,一進去就被料汁浸上了顔色,上面附着着捏碎的酸螞蟻,還真像黑芝麻。
“來吧,嘗嘗看。”
大家早就按耐不住,一個個上前撈蛤蜊。
沈瑾輕咬貝殼,使勁往嘴裡一吸溜,鮮嫩彈牙的蛤蜊肉,混着一小口酸鮮鹹的料汁,海鮮的滋味瞬間在口中爆炸開來。
“太美味了!”
沈瑾吃的胃口大開,其他人更是吃的說不出來話。
在這荒島之上,沒什麼比這道生腌更開胃的了,大家壓抑了幾個月的味蕾終于打開了。
趙川看大家吃的開心,便不停的做料汁,燙蛤蜊,眼看着差不多了才叫停。
“畢竟是半生不熟的東西,想吃過段時間再給你們做。”
董昌樂呵呵道:“川哥,你調料汁的手法我學會了,不用過兩天,明天我就在海邊邊挖蛤蜊邊蘸料汁吃!”
李偉急了:“你小子吃獨食啊!明天我也去!”
“我也去!”沈瑾道。
“還有我!”林韻也舉手報名。
趙川還是給大家潑了盆冷水:“這玩意兒吃多了容易拉肚子,在荒島上拉肚子拉成痢疾,那是要命的,别怪我沒提醒你們。”
大家聽聞,立刻放下手,生腌好吃,也不能貪嘴。
董昌嗦了嗦手指,簡直是意猶未盡。
晚上,大家吃飽喝足都回了各自木屋。
隻有林韻摸着肚子在營地周圍散步消食。