點豆腐的鹵水，起作用的主要成分是氯化鎂。
這個年代的粗制海鹽，沒有經過高效提純，氯化鎂的含量并不低，因此效果不錯。
沒有壓豆腐的工具，就先當豆花吃。
一人舀了一碗，入口香甜，果然美味。
三妮大口吃着，含糊的說道：“嫂子，真好吃！”
楊絮高興的說道：“嫂子，我都不知道你有這本事。明天就教給我。”
柳枝微笑道：“這算什麼本事？世間有三苦，撐船打鐵磨豆腐，這是最苦的活，嫂子來幹就可以了，你不用學。”
要是你連榨油帶做豆腐都會了，我還有什麼用？
嬸子更看不起我了。
楊麥香：“其實榨油也是個苦活，不過油坊的長工一般都吃的很好，被人說成世間三苦。”
“不過，咱們家做豆腐可不是為了賣，這種豆腐也不敢賣給人，免得被人說咱們是奸商，在當資本主義尾巴給割了。”
“每天做夠咱們吃的就可以了，嬸子不會讓你受那種苦。”
柳枝馬上帶起甜甜的微笑說道：“嬸子，跟着你做什麼都不算受苦。”
楊麥香用手背蹭了蹭柳枝被熱氣呵紅，更顯嬌媚的臉蛋，滿是心疼的說道：“多好的孩子，咋就生了這個命？”
柳枝在心裡說道，嬸子，隻要你同意我跟三的事，我就是世上最幸福的人。
正說着秦風走了進來。
“好香啊！做什麼好吃的了？”
柳枝立刻放下碗，給秦風舀了一碗豆腐，端到他面前，滿眼深情的看着他，柔聲說道：“我用榨油剩下的花生渣，做了豆花，你嘗嘗。”
秦風接過來嘗了一口，立刻點頭說道：“又滑又嫩又香，好吃！嫂子真能幹。”
柳枝被心愛的人誇獎，頓時又羞又喜，輕聲說道：“好吃就多吃幾碗。”
秦風幾口吃掉，一抹嘴說道：“我先不吃了，時間不早了，得先去把糧食賣了。給我裝一罐子，我給供銷社的營業員帶點，讓她也嘗嘗。”