蘇長河徑直走進店内，仔細打量一番。
店裡的裝修确實下了功夫。
木制大門和窗戶都描金漆，一進門就能看見懸挂的大幅山水壁畫，地面鋪設雪白的瓷磚，牆面白色瓷磚裙牆，擺放仿紅木材質的接待台，廚房藏在最裡頭，有不鏽鋼竈台，離前堂隔着兩道門，出個菜得繞半天。前堂放着八仙桌配着太師椅，厚重得能沉死人。
蘇長河皺了皺眉：“這裝修花了不少錢吧？”
蘇明成帶着點不好意思還有隐藏的得意：“那是，這瓷磚，不鏽鋼還有壁畫，老貴了。還有這八仙桌，我特意請木匠做的，比福來館的破木桌強十倍！客人來了，看着就氣派！”
蘇長河沒接話，轉身往外走：“你跟我來。”
蘇長河往斜對面揚了揚下巴：“你去看看對面，看看他桌子咋擺的，竈台離前廳多遠。”
斜對面的福來館一目了然，前堂就擺四張輕便的方桌，客人來了能随便拼；開放式竈台就在門口，廚子颠勺的火苗、包子蒸騰的熱氣，路過的人都能看見；連擦桌子的夥計都麻利，客人剛走，抹布嘩啦一擦，新客人立馬就能坐。
蘇長河指着：“你看他那兒，桌小，能拼，适合個熟人湊着吃；竈台敞着，客人看得見新鮮，吃得放心；出菜快，後廚離前堂就兩步路。”
他轉頭看蘇明成，“你這八仙桌是氣派，可倆客人來，坐得開嗎？後廚藏那麼深，客人點個菜，等半個小時，誰還來？”
蘇明成張了張嘴，還想嘴硬：“可可氣派啊！顯得咱檔次高”
蘇長河打斷他，語氣沉了沉：“來這兒吃飯的，多是醫院的陪護、工廠的工人，圖的是快、鮮、實在。還有這桌子重得挪不動，出菜慢得能餓死人，再氣派有啥用？客人是來吃飯的，不是來逛館子的，還圖金漆，裝壁畫，這些花裡胡哨的東西适合普通餐館嗎？”
蘇長林的臉唰地白了，手緊緊攥着拐杖。
“那那這些咋辦？都是新做的，花了一百多呢！”
嫂子也跟着急，眼圈都紅了：“是啊長河，這錢要是打水漂了”
蘇長河正蹲在後廚門口殺魚，頭也沒擡：“找個木匠，把八仙桌改小，拼成方桌，太師椅太沉，拉去舊貨市場，半價準有人要。”
他手起刀落，魚鱗濺在地上，“改桌子花不了幾個錢，舊貨市場能回點本，總比堆着占地方強。”
“這這能行嗎？”蘇明成還在猶豫，都是九成新的，總覺得改了可惜。
蘇老栓猛地站起身，“不行也得行。你以為這是過家家？開館子是為了掙錢，不是擺闊氣！當初讓你别瞎折騰，你非不聽，現在知道難了？”
他瞪着蘇明成，氣不打一處來，“要不是長河肯接手，這鋪子再空兩月，租金都能把你賠死！到時候别說桌子椅子，怕是連你那倆娃的口糧都得賒賬！”
這話戳到了蘇明成的痛處，他張了張嘴，沒再反駁，隻垂着頭。
王翠蘭悄悄拉了拉他的袖子，低聲道：“聽長河的吧，他現在做事踏實，準沒錯。”
蘇長河把處理好的魚扔進盆裡，“别磨蹭，現在就去叫木匠，今兒下午必須改好。竈台我讓村裡的泥瓦匠幫忙搭，傍晚就能弄好。”
他擡頭看蘇明成，“你去舊貨市場，就說‘店鋪改行，舊家具急轉’，價格别太死，能出手就行。”
蘇明成咬了咬牙，拄着拐杖往外走：“我我這就去。”
蘇長找了張糙紙，拿起筆在收銀台，刷刷三兩下列了個單子：
大蒸籠三副、細紗布十尺、食用堿面、生姜、大蔥、高筋面粉、輕便方桌六張，條凳十二條
零零散散足足寫了三四十樣。