将土豆和青菜混在一起,放到熱水之中沉澱。
最後在旁邊炒起鍋,大火焖煮。
的水燒開之後再往裡面放上十三香,一勺鹽,最終将土豆和青菜全部撈出來控幹水分。
土豆條裡面在摻上辣椒和孜然,随後裹上一層面粉,将油鍋燒熱。
等到油鍋三成熟的時候,直接将土豆條丢到鍋裡面。
炸至外焦裡嫩,再輕輕地撈出。
最後蘇長河又從旁邊拿來了一袋番茄醬,又撒了些白糖,攪和了一起裝在小碟子裡面。
兩個小奶團子,坐在小馬紮上,看着蘇長河的操作,口水流了一地。
尤其是那金黃酥脆的土豆條被盛出來的時候,香氣頓時撲面而來,饞着他們都坐不住了,小奶狗更是被一腳踢開。
“爸爸好香香,這是什麼呀?我能吃嗎。”
“爸爸好厲害,爸爸好厲害。”
蘇長河等土豆條全部晾幹之後,反手又從廚房的後面拿出來了一些肉。
這些都是蘇長河在早上來的時候,從集市上采買過來的新鮮雞肉。
将所有的新鮮雞肉全部切成挑,用清水沖洗兩遍,洗去表面的油漬和污垢之後。
蘇長河再次拿出面糊糊将雞肉放進去,裹上一層姜。
最後起鍋燒油,将所有雞肉一股腦地全部下到鍋裡面。
稍微雜炸5分鐘左右,蘇長河全部撈了出來。
此刻的雞肉表皮金黃酥脆,更有一股淡淡的香味撲面而來。
幹沒完,蘇長河又從身後拿起孜然撒在了雞肉條上面,随後又拿出胡椒粉以及十三香均勻地撒上。
頓時一份香氣撲鼻的雞柳就做好了。
“來你們嘗嘗。”
蘇長河笑眯眯地将雞柳和土豆條端了出來,放在桌子上面招呼兩個小柴貓過來。
“這是爸爸給你們做的雞柳,還有薯條,旁邊還有番茄醬,你們蘸着吃嘗一嘗。”
“雞柳。”
“爸爸什麼叫做雞柳啊?好香啊。”
半隻雞身上切下來的肉條以及兩個土豆炸出來的土豆條,足足成了兩大盤子。