一群人在外面議論紛紛,而蘇長河林清竹林強張嬸此刻已經走進了廚房裡面,開始忙活。
蘇長河開始做雞柳,然後林強開始包包子,而林清竹則在查看鹵肉,張嬸則在弄蝦餃。
4個人分頭忙碌,一個個手上都不停歇,但卻井然有序,絲毫不亂。
蘇長河在炸雞柳的同時,也在扭頭看向林強,隻為他做包子,讓他将包子的餡料放得多少。
而林清竹的工作則不需要蘇長河多做任何的評價,因為他隻需要好好的看着火候就行,頂多會影響一下鹵肉裡面的湯汁的多少,并不影響口感和味道。
至于張嬸根本不需要蘇長河多說話,他的手非常的巧,包出來的餃子在外觀上面和蘇長河幾乎不相上下。
而且張嬸的手腳非常的麻利,蘇長河這邊才指揮林強包出來一個包子,而張嬸在那邊已經包出來四五個了。
甚至在忙碌的時候,張嬸還能起身去外面幫忙招呼那些客人,給客人們倒水。
不過張嬸畢竟也沒有來店裡面幫忙特别多長時間,所以對于客人們提出來疑問也回答不上來。
不過這個時候兩個小家夥就起到了他們的作用。
隻見兩個小奶團子邁着小短腿啪啪地跑過來,伸出肉呼呼的小手指着菜單說道。
“叔叔。雞柳就是把雞身上的肉片長條,然後放到油鍋裡面炸出來一根根金黃金黃的,然後蘸一點粑粑就能吃了”
“笨蛋妹妹,是蘸一點爸爸做的番茄醬就能吃了,不是蘸一點粑粑就能吃了。”
一群客人看着兩個奶團子在那裡繪聲繪色地給自己講解,而且還彼此之間發生矛盾,忍不住頓時都笑了起來。
這麼可愛的孩子誰能夠不喜歡呢?
就連原本等的焦急的心情此刻也緩解了不少,沒有了絲毫的焦躁。
廚房裡面蘇長河在炸好雞柳之後,随手将裡面的油全部都盛了出來,放到旁邊放涼,而剩下的鍋裡面的油則用來煎一點水餃。
蝦餃不一定全部都要煮的,也可以用煎蝦餃來吃,不過需要先煮好之後或者先蒸好之後才能煎。
蘇長河在後面指揮着衆人,将每一樣東西按照順序開始做,不僅能夠效率最大化,而且還能夠最大化地利用店裡面的各種東西,不至于出現一樣東西做好了,而另一樣東西還沒做好,阻礙了下一樣東西上去。
直接将廚房裡面的效率來到了最大化。
這是蘇長河有意培養他們這樣做的,因為等到之後蘇長河開始準備其他的東西,根本就沒有時間再回來。
到時候如果後廚裡面還是亂糟糟的,不僅外面的顧客會等得不耐煩,就連生意都會受到非常大的影響。
而外面的客人在等了10多分鐘之後。
第1波的鹵肉和蝦餃也全部出鍋了,林清竹出來之後看了一下外面客人的點單,随即開始準備各種各樣的飯菜,而張嬸則在旁邊看着,最後也學着讓其他的客人點單送菜。
蘇長河看了一眼林清竹和張嬸之間的配合,頓時忍不住點了點頭,兩個人配合挺默契的,而且張嬸手腳無比的麻利,還願意思考,非常的不錯,整個店鋪裡的生意井井有條,沒有絲毫的忙中出錯。
蘇長河将所有的鹵肉和蝦餃做好之後,廚房裡剩下的活就全部都交給林強來處理了。
至于店裡面的生意則交給林清竹和張嬸,來負責管理。
自己則脫下身上的圍裙,想要出去辦一點事情。