城隍廟牌場的石桌上，瓜子殼被孟婆掃成了一小堆，堆成個迷你“牌桌”形狀——她今早熬甜湯時多放了把桂花，這會兒湯香混着石縫裡的泥土氣，飄得滿場都是。老周攥着他的藍布袋，時不時摸一下裡面的4個a，嘴角還挂着笑——上次“誤打誤撞”赢了老趙，他現在走路都敢把腰杆挺直點，連藏牌都沒之前那麼躲躲閃閃了。
“下輪對阿香隊，”判官拿着“晉級賽對陣表”走過來，表上用朱砂畫了個白菜圖案，“就是地府食堂那個廚鬼，你們注意點，她出牌愛喊‘炒菜’，輸了還愛拿白菜砸桌。”
“拿白菜砸桌？”小李湊過來看表，黃紙簿上還夾着上次編的“老周炸牌詩”，“白菜能砸壞石桌嗎？”
“砸不壞，但濺得滿桌菜葉子，收拾起來麻煩。”判官推了推老花鏡，又補充一句，“她還愛把牌叫成菜名，比如3-7連牌叫‘炒青菜’，4個一樣的牌叫‘炖肉’，你們别被她繞暈了。”
王二麻剛剝了顆瓜子，聞言笑了：“管她叫啥，隻要能赢牌，她叫‘滿漢全席’都中。”話剛落，就聽見牌場入口傳來“噔噔噔”的腳步聲，還伴着個洪亮的嗓門：“麻爺隊在哪？俺阿香來會會你們！”
衆人轉頭看，就見個穿粗布圍裙的女鬼走過來，圍裙上沾着點面粉和菜葉，手裡還拎着個竹籃，籃裡裝着幾顆綠油油的地府白菜——菜葉上還挂着水珠，看着新鮮得很。她個子高，走路帶風，走到石桌旁一彎腰，竹籃往地上一放，震得石桌都顫了顫。
“你就是阿香？”王二麻站起身，上下打量她，“判官說你出牌愛喊‘炒菜’？”
“那可不！”阿香一拍大腿，圍裙上的面粉簌簌往下掉，“打牌跟炒菜一個理，得有模有樣！連牌要湊齊，像炒青菜得放夠配料；炸彈要夠勁，像炖肉得用大火！”她邊說邊從竹籃裡拿出顆白菜，擦了擦菜葉上的水珠，“這是俺剛從地府菜園摘的，新鮮着呢，輸了就用它‘助興’。”
老周吓得往王二麻身後縮了縮，小聲說：“麻爺，她、她不會用白菜砸人吧？”
“放心，俺隻砸桌，不砸人！”阿香眼尖，瞅見老周的小動作，咧嘴笑了，“你就是上次炸錯隊友的老周？俺聽說了，挺有意思！”
老周臉一紅，趕緊把藍布袋往身後藏，惹得阿香又笑了一陣。判官在旁敲了敲“數牌算盤”：“别閑聊了，比賽開始，阿香隊先出。”
阿香點點頭，從牌堆裡摸出五張牌，往石桌上一放，聲音洪亮：“炒個3-7連牌！就像炒青菜，少一張都不香！”
王二麻低頭看牌，自己手裡隻有4-8的連牌，管不上，隻能轉頭看老周和小李。老周趕緊扒拉自己的牌，搖了搖頭：“我沒有連牌，隻有對10。”小李也皺着眉：“我隻有單牌，紅桃k。”
“那過。”王二麻無奈道。
阿香得意地笑了，又摸出四張5，往桌上一拍：“炖個4個5的炸彈！這叫‘紅燒肉炖爛乎’，夠勁！”
“啪”的一聲，四張5落在石桌上，震得孟婆放在桌邊的甜湯碗都晃了晃，灑出兩滴湯在牌上。王二麻一看，自己手裡有四張6，正好能管上，剛想喊“炸”，就見阿香盯着他，挑眉道：“咋？麻爺，你有能管俺‘紅燒肉’的牌不？”
“當然有！”王二麻摸出四張6，正要往桌上放，阿香突然喊：“等等！俺這‘紅燒肉’還沒‘炖透’，你這‘炸彈’得等俺出完再說！”
“啥炖透不炖透的？”王二麻愣了，“按規則，炸彈能随時炸！”
“俺這是‘廚房規則’！”阿香梗着脖子，“炒菜得按順序，先炒青菜再炖肉，炸彈也得按大小來！”
判官趕緊過來打圓場：“按四沖規則，炸彈能管炸彈，跟‘廚房規則’沒關系。”