第36章(第1頁)

“别誇了,别誇了,再誇我就驕傲了!”

周城不好意思的擺擺手。

“你值得驕傲!”

豆包抓起剩下那一個,又是一口:“這個土豆盒子比空氣土豆都要好吃得多,明天拿出來賣嗎?”

周城想了想,點點頭。

網格镂空土豆盒或者說土豆盒子制作的過程其實并不複雜,隻要提前準備好餡料,再把土豆削成一個圓柱。

現場制作起來也就幾分鐘的事情。

他隻需要拿刀切好,再把餡料放進去,随後整個丢進去油炸,火候到位之後即可出鍋,再撒上一些辣椒粉或者其他的調料,那一份土豆盒子就做好了。

雖然這樣做可能會讓餡料的味道差一些,但影響并不大,仍舊足以讓初次品嘗的食客感到驚豔,他還能借此鍛煉一下刀工。

“問題不大。”周城道:“土豆不缺,攤位上原來做狼牙土豆的廚具也還在,可以用來油炸,就是準備餡料可能麻煩一點。”

“那我們明天就賣吧!”豆包攥着拳頭:“明天剛好是星期天,推出新品,一舉打響市場,賺回來多多的美食點!”

“好!”

次日清早。

周城早早起床采購。

今天他的任務比較重。

跟豆包商量了一晚上,最終決定每天準備100份土豆盒子,多了少了根據現場情況再進行微調。

另外,因為用了雞肉的緣故,而且土豆盒子對刀工的要求也比較高,所以定價在8塊。

這樣的話,周五、周六、周日三天由于客人比較多,所以他要準備300份空氣土豆,100份土豆盒子。

星期一到星期四就隻賣200份空氣土豆,土豆盒子數量還是不變。

這就已經是極限了,再多他一個人就根本應付不過來了。

即便如此,原定的刀工練習時間也隻能暫時放棄,午睡時間也得大大減少了。