“來啦—”
悠長凄厲的假嗓劃破朦胧的夜色。衆人悚然一驚,隻見“土”字房門轟然打開,跳出一個穿着布老虎服裝、染着紅鼻頭的家夥,在他身後,還有兩個穿着白紗短裙、背上有一對小翅膀的姑娘,三人唱着歡快的歌曲,蹦蹦跳跳地跑進大堂。
這仨人大家都認識,正是“天人一”老闆封不平的忠實手下,狗狗、小蕾、小蕊。
不多時,大堂内的每一張桌子上都燃起了暖暖的燭光,正中央的大圓桌上更是整齊地點了一圈,桌上碗碟筷勺杯盞紅白啤酒一應俱全,整個大堂暖融融的,煞是喜慶。就連一直沒精打采的夏有米似乎也受到了感染,腰身眉眼都舒展起來。
小梅畢竟還是有點小孩心性,一見這場面,愈加興奮起來,抓住小柯的手一個勁地“哇—”,一邊還不忘舉起手機連連自拍;其它幾位雖然還依舊矜持,神情卻已經平和下來;就連怒發沖冠的蔡哥也忘記了生氣,四下打量着,喃喃自語:“這王八蛋,搞什麼鬼……”
封不平走到主位,非常感慨地道:“相逢就是有緣啊!我從來沒想到,自己會過這樣一個有意義的生日。今天,大家能到這兒來,就是我封不平的親戚朋友!所以,我們不要呆在小包廂裡,就在這兒!在這天人合一的風水寶地,好好地熱鬧一回!”他豪邁地一揮手,“不管各位點了什麼菜,全都不作數,我自作主張,安排了這個燭光晚宴!我請客,美酒管夠,敞開了肚皮盡管喝!”
譚大師腦筋轉得最快,自覺地幫封不平招呼客人:“老闆拳拳盛情,我們恭敬不如從命,大夥兒一起來個大飯局吧。”他轉身殷勤地對大老總說,“大老總,就請您先來吧,今天這些人裡就數您老德高望重,您不先坐下我們哪敢坐啊?”
小梅卻一點不給譚大師面子,拉着小柯興高采烈地搶先入座,似乎又想想不對,趕緊起來又把老梅拉過來。老梅也一點不客氣,一屁股坐在小梅、小柯中間,端端正正、穩穩當當,弄着小柯不由自主地一縮脖子。
小梅的表現讓譚大師有些尴尬,但大老總卻一點沒有不高興的意思,和藹地招手:“來來來,主人盛情難卻,大家也不要生分了,都坐,坐吧。”
衆人就座之後,封不平一揮手,夏有米和狗狗從燭光餐車上端下五隻菜盆,小蕾、小蕊熱情地給大家倒滿酒,自己也在下首坐了下來。
五隻菜盆的蓋子一揭開,除了封不平,滿座的人,包括小蕾和小蕊,都傻眼了—這都是些什麼?燭光晚宴就吃這個?
封不平鎮定自若,熱情地招呼:“各位,菜貴精不貴多,雖然隻有五道,卻都是壓箱底的真本事,是本店大廚幾十年精湛技藝的結晶啊!”他把一旁呆立的夏有米拉到桌前,“這位,就是本店大廚夏師傅,師出名門,技藝超群。隻有他,才能燒出如此精美的菜肴。下面,就請夏師傅給大家報菜名,掌聲鼓勵!”
隻有小蕾、小蕊應付似的拍了兩下巴掌,其他人都面面相觑,沉默着。
剛剛放松了點的夏有米又蔫巴了,臉皺得像根放了三天的苦瓜,他咽咽唾沫:“啊……這五道菜,那個……尖椒土豆絲,香腌水蘿蔔,火腿蒸蛋,金針菇拌苦瓜,那個……老醋黑木耳。齊了……”許是心虛,他越報頭越低,越報聲越小,到最後已經聲如蚊蜊,幾乎聽不清了。
“這菜,還好意思說啥‘飯局9啊?打發叫花子呢?!”蔡哥首先發飚。
其他人雖然沒有出聲,臉上卻都有不屑之意。隻有大老總和老梅不動聲色,若有所思。
封不平微微一笑:“這些菜,看似平常卻奇絕。大老總,請恕我說一句不敬的話,您老人家德高望重見多識廣不假,但今天這飯局,還得數譚大師看得最明白。”
衆人的目光“唰”地向譚大師聚焦。
譚大師站起身,眯着眼睛認真打量着這幾道菜,不禁撫掌大笑:“妙!真妙!妙不可言啊……”
面對大家懷疑的目光,譚大師展開了他招牌式的神秘微笑:“這看似平平常常的五道家常菜,其實大有玄機啊。諸位請看,金針菇拌苦瓜,金;老醋黑木耳,木;香腌水蘿蔔,水;火腿蒸雞蛋,火;尖椒土豆絲,土。這五道菜合在一起,正好是金、木、水、火、土,五行俱全啊!”
衆人不約而同地睜大了眼睛。
“不僅如此,大家再來看這幾道菜的色澤:老醋黑木耳,黑;香腌水蘿蔔,白;火腿蒸雞蛋,紅;尖椒土豆絲,黃;金針菇拌苦瓜,青。黑、白、紅、黃、青,此為五色!”
衆人異口同聲:“嗯?”包括封不平和夏有米。
“再來品這五道菜的味道:老醋黑木耳,酸;香腌水蘿蔔,甜;金針菇拌苦瓜,苦;尖椒土豆絲,辣;火腿蒸雞蛋,鹹。酸、甜、苦、辣、鹹,此為五味!”
譚大師環顧四周崇敬的目光,說得神采飛揚:“大家都知道,人體内有心、肺、肝、脾、腎五髒,五髒蘊五氣,與陰陽五行相對應,相生相克,相依相守,隻有陰陽平衡、五行調和,才會身強體健益壽延年。而這五道菜,乃是以五行為根、五色為形、五味為實,陰陽虛實互為表裡,食之入五髒、補五氣,地地道道的一席五行大餐啊!”
“好啊!”封不平最早醒過神來,不失時機地拍手叫好。衆人也不由自主地鼓起掌來。
最激動的人還要數夏有米,他做夢也不會想到自己胡亂整的幾道菜居然包含了這麼大的學問,不由得熱淚盈眶,喃喃地道:“忒牛叉了,大師……這才真是大師啊!”
譚大師一擡手,語調轉而激昂:“最後請看,我們所在的這個位置,月光、燭火陰陽相應,天、地、人和諧為一。此時此地擺出這樣一席五行大餐,陰陽互補,五行相生,天人合一,平凡之中包含着深刻的哲理,正是中國傳統飲食文化返樸歸真的最高境界。而這一境界的創造者,就是天人一的大廚—夏師傅!”