于是分配魚的時候,周家整整拿回去三桶大魚,還有一桶小魚。
村民們也知道不能竭澤而漁,因此網魚上來時會撿一些不夠大,卻又活蹦亂跳的魚給丢到河裡去,但總有些小魚活力不夠,這種魚就是丢回河裡也活不了,所以就給分了。
雖然小魚不夠好吃,但也是葷腥不是?
所以各家一點都不肯浪費,周家也裝了一桶回去,白善寶也分了好多,因為他及時把大吉給叫來了,所以也分了大半桶的大魚和小半桶的小魚。
滿寶就和他蹲在木桶前商量魚的吃法,“我想吃水煮魚片,魚丸和炸魚。”
全都是科科提起但她沒吃過的。
巧了,白善寶也都沒吃過,他好奇的問,“這個怎麼做?”
滿寶就照着科科給出的資料念,然後流着口水道:“一定很好吃。”
白善寶也流着口水點頭,于是倆小孩對視一眼,立即起身各回各家,決定回去讓家人照着做。
周家把大魚給養到了一個水缸裡,木桶裡還放一些。
老周頭背着手來回巡視了兩圈,就和周大郎道:“明天你和二郎三郎拿一些到縣城裡去賣,看看能不能賣出去。”
周大郎應下。
老周頭就指了那桶小魚道:“挑一挑,活的煮了,死的給雞吃吧。”
周家的菜絕大部分都是煮的,老周頭也隻知道煮這一種将食物弄熟的方法。
滿寶則徑直沖向廚房,仰着小腦袋眼睛亮晶晶的和小錢氏道:“大嫂,小魚要油炸,大魚可以片成片煮,還能做成魚丸。”
小錢氏根本沒聽後面兩種做法,聽到第一種就點了她的額頭道:“還油炸呢,拿來那麼多的油?”
她道:“煮着最好吃,大魚身上就有油,一滴油不用放就很好吃了。”
顯然她不願意照着滿寶的來。
可是滿寶很想吃油炸的魚,她不依的去纏着她,“就要油炸嘛,就要油炸嗎?”
“行行行,油炸就油炸,可這油炸怎麼做?需要多少油?”小錢氏根本沒聽過油炸這種烹饪方式,當然也不知道需要多少油了。
她去拿油罐,裡面是家裡的油。
都是買的豬油煉成的,以前是用的羊油和雞油,不過去年他們去給勞丁炖湯賺錢後發現豬的油也很多,所以才慢慢改成了豬油。
關鍵是豬油便宜。
第143章
油炸小魚幹
滿寶看着罐子裡的油,都不用科科掃描她就知道不夠,她癟了癟嘴,放下油罐就憂傷的出去。
小錢氏一看就明白了,她低頭看了眼罐子的油,覺得挺多的呀。
這要是都不夠,那得要多少油呀,她再不敢提這個,生怕這孩子纏着要吃油炸魚。
滿寶蹲在裝小魚的木桶前,看着裡面的小魚遊過來遊過去,她眼珠子一轉,拿過一個盆就往裡撈魚。
大頭見了湊上來問,“小姑,你撈它們幹嘛?”
滿寶道:“我要去找善寶。”