林道人和原老太爺幺兒頓時敬佩。
這才是理想中好官的模樣。
原老太爺的幺兒，從袖中摸出一條帕子擦拭濕潤的眼角。
心中猛松了口氣。
能活誰想死？他小帕抹眼淚，屈膝給趙鯉誠心誠意地磕了一個。
第659章
惡客
既是做鬼宴，那一應都該與正常宴客不同。
首先，米飯應為夾生，拌上香灰。
考慮到這場鬼宴的因果，蒸飯之水用那支雲腿熬制。
在盛飯時，分别盛兩碗米飯壓實。
再将兩碗夾生米飯碗口相對，扣在一塊。
按緊後，小心取掉上面的瓷碗。
如此便可得到一碗小山似的夾生白飯。
接着便做宴席上的三樣。
寶塔白肉，雲腿水煮出來的豬肉，不作任何調味。
快刀薄切，底下墊生豆芽，再以肉片圍成寶塔形。
無頭魚也簡單，清蒸魚取掉頭取掉大骨。
最麻煩的反而是那一方豆腐。
現泡的豆子，先磨出漿水制豆腐。
再将這豆腐捏碎了，和着雲腿茸同香灰拌勻，整形蒸制成豆腐。
……
以上工序十分麻煩，幸有原家人幫助。
燒火的，打荷的……
趙鯉練手無數次，才勉強做出了一桌子鬼宴。
其間絹娘擔心趙鯉挨餓，從莫家提了些點心來。
趙鯉本顧慮她膽小，叫她呆在莫家。
但聽聞趙鯉要做鬼宴，宴請山中餓詭，絹娘便擔心得不肯離開，定要留下幫忙。
林道人也很擔心。
“趙千戶，當真不需要原家人幫助？”
須知，既設鬼宴，以廚子身份出現在這種場合。