白玉堂笑得那叫一個敞亮：“那你方才還說什麼做魚麻煩，合着是尋五爺的樂子呢？”
“做魚确實麻煩，所以這鲈魚嘛，哎，另有吃法。”
什麼吃法？那當然是魚肉焖飯了。
鲈魚這種魚，鮮嫩爽滑，又隻有一條大刺，就像五爺說的，鲈魚是最适合做清蒸鮮魚的魚種，但換句話說，鲈魚也是最容易去骨去刺的淡水魚。
黎望在定做汽鍋的時候，又順手定了二十來個小陶缽，上面是木質的蓋子，真不大，就比成年男子的拳頭稍微大一些，是專門用來做魚肉焖飯的。
本身汽鍋雞就需要煨在爐上，這魚肉本就容易熟，隻需要放在爐上一會兒，魚肉就完全熟了。如此，再加上特制的魚鮮醬油，并小蔥、白芝麻和細密的海苔碎，隻要稍加攪拌，一鍋魚肉拌飯便制成了。
說起來黎望本是準備跟汽鍋雞一塊兒上的，但魚鮮醬油發酵還未到火候，便隻能等到了現在。說來這些海苔也是來之不易，所以大概率這魚肉焖飯是隻能每日限購了。
晏四兌了八寶飯，心情也很好，卻依舊忍不住調侃道：“方才哦，也不知道是誰說，這世上不是所有人都喜歡吃米哦。”
……怎麼說呢，跟黎知常交朋友久了，或許陰陽怪氣是标配技能了。
“那自然不是五爺，南星，快，上菜！”
瞧瞧這模樣，哪有方才蔫蔫小白菜的樣子啊，整個一精神抖擻，雖然不是心心念念的魚面，但黎知常既然敢在巽羽樓上菜，那這魚肉焖飯必然是有其不凡之處的。
很快，蓋着木蓋的小缽缽被端了上來，放在原本燒汽鍋雞的紅泥小火爐上。
陶土制成的容器本就很容易傳導熱量，沒一會兒缽缽就冒起了熱氣，與熱氣一起散發開來的，還有魚肉獨特的味道。
晏四是沒聞着，但五爺卻是眉毛都動了。
這等待的時間本身并不漫長，但有時候美味即将到嘴，卻還要等待，即便是一刹，都是漫長的，至少對五爺來說是這樣。
“好了嗎？”
“好了。”
反正問了多少遍，五爺是不記得了，隻記得吃到嘴的刹那，他滿足了。
滾燙的米粒裹着魚肉的鮮嫩，真的毫無腥味，滿嘴都是魚肉的鮮甜鹹香，五爺甚至覺得這魚肉仿佛在他的嘴裡跳動一般。
鲈魚他不是沒有吃過，就是四腮鲈魚他也吃過不少，但不知道黎知常是怎麼做的，明明就普普通通的一鍋米，居然鮮到至極。
“你這醬汁，好鮮啊，哪家出的？”
“我家出的，就釀了一些，配魚吃正好，對不？”
确實，隻有這等醬油才不會蓋過魚肉的本味，倘若再濃香一些，雖然依舊好吃，但魚肉就沒什麼吃頭了，作為一個吃魚的老饕，五爺對此是很有發言權的。
“其實若有魚籽，口感會更甚，但處理起來麻煩，索性便不放了。”黎望忽然開口道。
五爺品了品嘴裡的魚肉焖飯，想着如果配上魚籽，确實是鮮度加倍。若是黎知常不說，他已覺滿足，可這一說，他真是心癢難耐。
“你怎麼這麼容易放棄呢！”
“小生若是容易放棄，哪有如今五爺的魚飯吃啊。”
說的倒也是，而等五爺再去盛飯時，竟見缽裡什麼都不剩了：“晏四，你個濃眉大眼的家夥，吃你的八寶飯去！你把五爺的魚飯吐出來！”
晏崇讓默默悶頭幹飯，作為一個成年人，八寶飯他要，這魚肉焖飯他也要。
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