“太酸了就拌着糖吃呗,反正咱家也吃得起,再不濟,你就把皮去了,做成冰糖橘子,難得閑在家裡,不如出門做點小買賣掙錢去,你覺得如何?”
……那麼酸,他得費多少糖啊,根本連本都收不回來吧。
黎晴開始抱着二哥的大腿哭,反正這是他親哥哥,不丢人。
黎望:……這癞皮狗的模樣,到底是誰教晴兒的?難不成是老頭子?
黎某人仔細一品,覺得半點兒沒錯,心情當即就好了起來,于是也有心情折騰這酸橘子了:“行了行了,男兒膝下有黃金,你一個小孩子,沒有黃金也得有個白銀吧,起來,看看你擡了多少橘子回來。”
黎晴一聽,當即呲溜一聲站了起來:“好的,二哥這邊走!”
等到了後廚的倉庫,黎望看着八大筐酸橘子,忍不住歎道:“晴兒,這些難道都是你摘的?”
“對呀對呀,是不是很厲害?”
……那你确實是挺厲害的,這麼酸都下得去手,不得不說也是個狠人了。
“得了,先搬一筐去小廚房,剝桔子的事,你可得自己做。”
于是黎晴随便墊巴了兩口早飯,就開始了今日剝桔子的工作,反正等一筐剝完,他的指甲縫的染黃了。
“二哥,你看我的手,都黃了!”
黎望卻是在指揮廚娘将橘子的絲絡去掉,然後放入小盅裡和冰糖一起炖煮,另外的一部分,放在平底的鍋子裡小火慢熬,等熬到粘稠,再放糖、澱粉等,混合均勻後,出鍋放到室外冷藏,等完全冰了,才撒上糖霜,切成可以入口的大小。
等全部滾上糖霜,勉強也能叫酸橘子軟糖。
“啊,又酸又甜,但是不倒牙了!”
黎晴偷吃了兩塊,吃得眼睛都眯起來了,卻忍不住又偷吃了一塊,才看向那邊的小盅:“那個是什麼,酸橘子盅?”
“随便叫吧,等下要用軟木塞塞好密封,過兩日吃更好吃。”其實是橘子罐頭的做法,隻是手邊沒有合适的玻璃器皿,就用盅代替了。
這東西是有了處理的法子,可這麼多也吃不完啊,黎晴又有了甜蜜的小負擔:“這麼多,能吃完嗎?”
黎望聞言,摸了摸下巴,道:“這你倒是不用擔心,娘将巽羽樓隔壁的織造坊挪了個地方,騰出來給小姐夫人們一個辦詩會茶會的地方,這些便當做小點心送了,娘一定會很高興的。”
黎晴:……難怪二哥這麼輕易就松口幫他了。
第249章
林家
這酸橘子軟糖和酸橘子盅很快就被送到了黎母的面前,并且還是黎晴這個小跑腿工親自給送過來的,沒有一點假手于人。
“娘,您快嘗嘗我摘的酸橘子,可好吃啦!”
本來嘛,他在龐府和龐昱待久了也覺得無趣,又不敢回家,聽說龐府城外的橘子園橘子成熟,便撺掇着和龐昱弄了場摘橘子比賽,順便還能帶回家用甜橘子堵住老爹的嘴。
兩人都很有勝負欲,于是摘橘子的空檔,都沒敢歇下來偷吃橘子,等勝負已定,兩人一嘗橘子,酸得都成了皺橘子。
酸完之後,兩人不信邪又嘗了兩個,最後……那天就是吃啥都倒牙,緩了兩天才算找回了正常人的味覺。
但不吃橘子是不倒牙了,可是這麼多橘子,難不成就放着爛掉啊?
龐昱是沒什麼心理負擔,但黎晴從小雖然調皮搗蛋,但叫他摘了這麼多橘子扔着發爛,他晚上連覺都睡不安穩了。
于是黎晴想了半天,決定将八筐酸橘子擡回家,求自家二哥出手相救。
這不有了解決方法,黎晴走路的步伐都輕松了。